Συνταγή για γιουβέτσι με μακαρόνια στο φούρνο, τo απόλυτο κυριακάτικο γεύμα. Δοκίμασέ το!
Ταλιατέλες με γαρίδες | H υπέροχη συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου χωρίς σάλτσα
Συνταγή για γιουβέτσι με μακαρόνια στο φούρνο
Υλικά
- 1 κιλό μοσχάρι
- 1/2 πακέτο μακαρόνια
- 3 φρέσκες ντομάτες
- 1 πράσινη πιπεριά
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο
- 5 φλιτζάνια νερό
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνετε το κρέας. Τρίβετε στον τρίφτη τις ντομάτες. Βάζετε το κρέας στο ταψί. Προσθέτετε το βούτυρο, τη μισή ποσότητα ντομάτας και τις πιπεριές ψιλοκομμένες. Ψήνετε σε μέτριο φούρνο έως να ροδίσει και να μισοψηθεί. Προσθέτετε το νερό και την υπόλοιπη ντομάτα και μόλις βράσουν ρίχνετε τα μακαρόνια και ανακατεύετε που και που να μην κολλήσουν. Σερβίρεται με κεφαλοτύρι.
Συνταγή για καρμπονάρα στο φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη
Πηγή: Πολίτικη κουζίνα της Λωξάντρας - Τηλεθεατής