Η πίτσα αποτελεί ενδεχομένως ένα από τα κορυφαία φαγητά όλων των εποχών και όποιος πει το αντίθετο του εύχομαι να γίνει vegan για πάντα. Όταν μάλιστα βρίσκονται κάποιοι τύποι όπως ο θεός που έβαλε 101 τυριά σε ένα μόνο ζυμάρι ή ο άλλος που έβαλε μια πίτσα μέσα σε ένα μπέργκερ μέσα σε μια πίτσα, τότε αντιλαμβάνεται κανείς γιατί ένα μεγάλο μέρος των σαπιοκοιλιάδων καλοφαγάδων αυτού εδώ του πλανήτη ανήκουν στην κάστα των πιτσο-ταλιμπάν.
Αυτή τη φορά όμως δεν θα μιλήσουμε για ένα ακραίο όπως τα παραπάνω παράδειγμα αλλά για κάτι πιο γαστροϊντελεκτουέλ.