Η περίοδος του τρύγου και του πατήματος των σταφυλιών από τον αμπελώνα του αρχοντικού του Kinsterna ολοκληρώνεται σε εορταστική ατμόσφαιρα με μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία, το Σάββατο 26 Σεπτεμβρίου 2020.
Ο βραβευμένος με 2 αστέρια Michelin, chef Arnaud Bignon, σε συνέχεια της πρόσφατης επιτυχημένης επίσκεψής του, θα προσφέρει και πάλι στους επισκέπτες του Kinsterna ένα ειδικά σχεδιασμένο Degustation Menu που στηρίζεται στο όραμα του ταλαντούχου chef και τη χρήση ποιοτικών πρώτων υλών.
Αυτή τη φορά τα πιάτα του Bignon συνδυάζονται αρμονικά με επιλεγμένες ετικέτες από το κτήμα Semeli, μια από τις κορυφαίες ελληνικές οινοποιητικές μονάδες. Το food & wine pairing dinner θα περιλαμβάνει 7 μοναδικά πιάτα και 6 διαφορετικά κρασιά, ο συνδυασμός των οποίων φιλοδοξεί να συγκινήσει τους λάτρεις της υψηλής γαστρονομίας και του καλού κρασιού.
Το Kinsterna έχει σχεδιάσει μια μοναδική πρόταση διαμονής, ενώ θα προσφέρει το 20% των συνολικών εσόδων του event με τον Arnaud Bignon, για την ενίσχυση του Νοσοκομείου Μολάων. Αυτή η ενέργεια εντάσσεται στο πρόγραμμα Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης του Kinsterna με συχνές δωρεές, για την τεχνική αποκατάσταση του κτιρίου και την αγορά υγειονομικού υλικού. Οι συμμετέχοντες που ενδιαφέρονται να συμμετάσχουν περαιτέρω σε αυτή την προσπάθεια, έχουν τη δυνατότητα να προσφέρουν τη δωρεά τους, κατά τη διάρκεια της βραδιάς.
Το μενού της βραδιάς:
Amuse Bouche Puff Bread Αυγοτάραχο / Ρόκα / Ανθότυρο SEMELI DELEAR 2019 Syrah & Grenache rouge
Μύδια Κάρι / Κόλιναδρος / Cracker SEMELI DELEAR 2019 Syrah & Grenache rouge
Σελινόριζα Αρωματικό λάδι με καρυκεύματα SEMELI MANTINIA 2019 Moscofilero
Foie Gras Καπνιστό χέλι / Σάλτσα σόγιας / Σουσάμι SEMELI AETHERIA 2019 Malagousia Chardonnay
Χτένια Χαβιάρι / Σχοινόπρασο / Κουνουπίδι SEMELI THEA fine lees contact 2018 Moschofilero
Μοσχάρι Καφές / Μελιτζάνα / Μανιτάρια Shimeji SEMELI SPONDEE 2016 Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Ρυζόγαλο Γάλα Καρύδας / Κάρδαμο / Ανανάς / Πιπερόριζα SEMELI PICCOLO MONDO White, semi-sweet Moscofilero