Γιατί κάποιοι άνθρωποι µένουν αδύνατοι χωρίς να κάνουν δίαιτα ή να γυµνάζονται ενώ άλλοι τρέχουν από προπόνηση σε προπόνηση χωρίς να χάνουν ποτέ κιλά;
Το παιχνίδι γίνεται στο πεδίο της γενετικής, αλλά, όπως ακριβώς η κακή διατροφή µπορεί να ενεργοποιήσει τα γονίδια παχυσαρκίας, η καλή διατροφή µπορεί να τα εξουδετερώσει µε αυτό που ο David Zinczenko, συγγραφέας του Zero Belly Diet, αποκαλεί "zero-belly foods".
Επίλεξε, λοιπόν, τροφές που είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και µπορούν να αποτρέψουν την αύξηση βάρους, το σχηµατισµό κοιλιακού λίπους, το διαβήτη και τη φλεγµονή.
Ποιες είναι αυτές;
• Όσπρια: Φακές, φασόλια, ρεβίθια, φάβα. • Υγιεινοί υδατάνθρακες: Καστανό ρύζι, κινόα, βρόµη.
• Πράσινο τσάι, φυλλώδη και ζωηρόχρωµα λαχανικά: Λαχανίδα, λάχανο, σπανάκι, σπαράγγι, παντζάρι, γογγύλι.
• Κόκκινα φρούτα: Κόκκινα σταφύλια, βατόµουρα.
• Αβγά και άλλες πρωτεΐνες: Σολοµός, τόνος, µπακαλιάρος, οστρακόδερµα, σαρδέλες, ψάρια του γλυκού νερού, κοτόπουλο, γαλοπούλα, τα άπαχα µέρη του κατσικιού και του µοσχαριού.
• Κουρκούµη, µαύρη σοκολάτα.