Εξαιρετικές ετικέτες κρασιών, comfort food με την υπογραφή του Λευτέρη Λαζάρου και μαγευτική θέα στο Μικρολίμανο. Αν αυτό δεν είναι το τρίπτυχο της ευτυχίας για τα φθινοπωρινά μας βράδια, τότε ποιο είναι;
Το Bites & Wine αποτελεί μία από τις πιο καινούργιες ιδέες του πολυμήχανου Λευτέρη Λαζάρου, ο οποίος έχει καταφέρει να μεγαλώσει την οικογένεια του Varoulko Seaside, καλύπτοντας τις ανάγκες κάθε καλοφαγά. Στο rooftop του Bites & Wine, η θέα απλώνεται μαγευτική μπροστά σου, οι τράτες, τα ιστιοπλοϊκά και τα γιοτ σε μεταφέρουν από την παράδοση του Πειραιά στην πολυτέλειά του, ο έναστρος ουρανός σε γοητεύει και η κομψή διακόσμηση σε χαλαρώνει.
Το καλοκαίρι παίρνει παράταση σε μία ειδυλλιακή ταράτσα και ο ουρανίσκος μας γεύεται καθαρές γεύσεις σε ένα υπέροχο wine pairing. Στο μενού* που έχει δημιουργήσει ο chef, και προτείνει για τον Σεπτέμβριο, κυριαρχούν τα βιολογικά κρέατα: Carpaccio βόειο βιολογικό με μαγιονέζα κρεμμυδιού, πίκλες και σιναπόσπορο, πεϊνιρλί με μοσχαρίσιο ταρτάρ, κεφτεδάκια με μοσχαρίσιο κιμά και μελωμένο κριθαράκι και ανοιχτό σουβλάκι με ψαρονέφρι σε ποτήρι.
Belstar, "Cult" Extra Dry, Prosecco DOC Valdobbiadene, Domaine La Croix, Cru Classe, "Irresistible", Cotes De Provence AOC, (Grensche Noir, Cinsault, Mourvedre, Tibouren) και Agricola Pra, "La Morandina", Valpolicella Superiore DOC (Corvina, Corvinone, Rodinella, Oseleta) αποτελούν τρεις εξαιρετικές επιλογές κρασιών για να συνοδεύσεις τα παραπάνω πιάτα.
Μετά από ένα κρεατοφαγικό μενού, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να κλείσεις το δείπνο σου, από ένα γλυκό...burger. Choux με μους equatoriale Valrhona 55%, mango-passion και ganache framboise συνθέτουν ένα sweet burger που τρώγεται φυσικά με τα χέρια!
*Μενού 2 ατόμων
Τιμή: €38 κατ’ άτομο
Ανοιχτά Δευτέρα έως Σάββατο από τις 19.30.
Bites & Wine, Rooftop, Ακτή Κουμουνδούρου 54, Μικρολίμανο