Αυτή είναι η βασική συνταγή για οποιοδήποτε banana bread. Μπορείς να πειραματιστείς από τον εαυτό σου προσθέτοντας αποξηραμένα φρούτα, όπως σταφίδες ή βερίκοκα, τα αγαπημένα μας καρυκεύματα ή ακόμα ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού για επιπλέον γεύση.
Συνταγή για vegan κέικ (banana bread)
Υλικά:
- 3 μεγάλες μαυρισμένες μπανάνες
- 75 γρ. ηλιέλαιο, συν έξτρα για την φόρμα του κέικ
- 100 γρ. καστανή ζάχαρη
- 225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή να χρησιμοποιήσετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και μειώστε το baking powder σε 2 κ.γ.)
- 3 κ.γ. baking powder (γεμάτο κουταλάκι)
- 3 κ.γ. κανέλα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Δες τη συνέχεια στο shape.gr