Η άνθιση του street food ανά τον κόσμο προκύπτει από τη βαθύτατη ανάγκη όλων μας να ταξιδεύουμε όσο περισσότερο μπορούμε και να μοιραζόμαστε αυτές τις εμπειρίες. Το φαγητό αποτελούσε ανέκαθεν ένα μέσο κοινωνικοποίησης, γνωριμίας με μία διαφορετική κουλτούρα και ανταλλαγής ιδεών. Έτσι, θα μπορούσαμε να πούμε ότι μία γεύση, ένα άρωμα, ένα συγκεκριμένο συστατικό και όλα αυτά μαζί, έχει και έχουν τη δύναμη να σε μεταφέρει ακόμα και σε μέρη που δεν έχεις βρεθεί ποτέ.
Το Tuk Tuk Thai Street Food, λοιπόν, που ήρθε να προστεθεί στη συνεχώς μεταβαλλόμενη περιοχή του Κουκακίου, αποτελεί σίγουρα έναν σταθμό για την Ταϊλάνδη. Όσοι έχουν ταξιδέψει στη μακρινή και εξωτική χώρα της Νοτιοανατολικής Ασίας θα βρουν σίγουρα κάποιους δεσμούς, ενώ οι υπόλοιποι θα περιπλανηθούν νοερά τόσο μέσα από το φαγητό όσο και από τον περιβάλλοντα χώρο.
Αν υπήρχε βραβείο "καλύτερης διακόσμησης" θα ήθελα να το δώσω ξεκάθαρα στο Tuk Tuk. Memorabilia, posters, διακοσμητικά αντικείμενα, είδη λατρείας, όλα βρίσκονται σωστά τοποθετημένα για να ιντριγκάρουν το μάτι και φυσικά το Instagram (στην επίσκεψή σου προς την τουαλέτα θα χρειαστείς το κινητό σου).
Στη συνέχεια έρχεται το φαγητό, που κι εδώ έρχονται να προστεθούν πολύ καλές εντυπώσεις, μετά τις πρώτες περί χώρου. Η μαγειρική εκτυλίσσεται μπροστά σου, σε έναν χώρο μικρό που ο καθένας μοιάζει να έχει βρει τους ρυθμούς του και να κινείται χαμογελώντας στους περίεργους και ενίοτε αρκετά πεινασμένους πελάτες που παρακολουθούν μία ζωντανή παράσταση.
Από τα μικρά πιάτα, λάτρεψα το chicken satay και το karipag gai, ενώ από τα κυρίως τις εντυπώσεις κέρδισε η pecking duck, καθώς επίσης το massaman curry με το jasmine rice του. Ο κατάλογος αρχίζει και τελειώνει σε μία σελίδα, δείχνοντας έτσι ότι σκοπός δεν είναι να καλύψει ανούσια όλη την ασιατική κουζίνα αλλά να δώσει έμφαση σε έναν συγκεκριμένο τόπο.
Τόσο το κάρι όσο και η εποχή "σηκώνουν" ξεκάθαρα μία παγωμένη μπύρα - προτίμησε μία Chang beer, αρκετά γευστική και ελαφριά με το φαγητό σου. Φυσικά, όλα τα παραπάνω μπορείς να τα πάρεις και πακέτο αλλά ο κανόνας που ισχύει στα street food είναι ότι για να ταξιδέψεις πραγματικά στη χώρα από όπου προέρχεται το φαγητό είναι να βιώσεις την εμπειρία στο σύνολό της.
Info: Βεϊκου 40, Κουκάκι, τηλ. 21 1405 1947