Δεν τρώει το μικρό σου το ψάρι του; Δοκίμασε αυτές τις σπιτικές ψαροκροκέτες φούρνου και θα το λατρέψει.
Σπιτικές ψαροκροκέτες φούρνου
Υλικά
Για 4 μερίδες
500 γρ φιλεταρισμένο ψάρι (γλώσσα, μπακαλιάρος)
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 λεμόνι βιολογικό ακέρωτο
1,5 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
2 κ.γ. ψιλοκομμένα μυρωδικά (μαϊντανός, θυμάρι, λεμονόχορτο) ή 1 κουταλιά ξερά
μυρωδικά
2 αυγά
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
αλάτι, πιπέρι