Αν έψαχνες έναν ακόμα λόγο για να απολαμβάνεις σοκολάτα στο πρωινό σου, τώρα έχεις την υποστήριξη της επιστήμης. Σύμφωνα με μία πρόσφατη μελέτη από το Syracuse University, η σοκολάτα φαίνεται να βοηθά στη δραστηριότητα του εγκεφάλου και των γνωστικών λειτουργιών. Οι ερευνητές ανέθεσαν στους συμμετέχοντες να φέρουν εις πέρας συγκεκριμένα τεστ και η μακροχρόνια μελέτη έδειξε το εξής: “Η πρόσληψη της σοκολάτας σχετίστηκε σημαντικά και θετικά με την χωροταξική μνήμη και οργάνωση, την επαγγελματική μνήμη, τη σάρωση και την παρακολούθηση, καθώς επίσης και το τεστ των ομοιοτήτων”.
Γιατί για πρωινό
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της μέρας και αυτό που θα βοηθήσει τον οργανισμό να ξυπνήσει και να ξαναμπεί σε λειτουργία. Ένα πλούσιο και θρεπτικό πρωινό θα κάνει ακριβώς αυτό. Ένα κομμάτι σοκολατένιο κέικ μπορεί να συνδυαστεί με άλλες τροφές που επίσης “ξυπνούν” τον οργανισμό, όπως τα αυγά και ο κρόκος τους. Συνδυάζοντας πολλαπλά τρόφιμα που κάνουν καλό στον εγκέφαλο, ενεργοποιείς το μυαλό σου μέσα στη μέρα, αλλά αρχίζεις συστηματικά να ενεργείς πιο θετικά. αλλά εάν γίνεται συστηματικά ο εγκέφαλος θα μπορούσε ακόμη και να αρχίσει να λειτουργεί πιο ενεργά με θετικό τρόπο.
Μειώνει τις λιγούρες κατά τη διάρκεια της ημέρας
Αυτό το σοκολατένιο κέικ δεν είναι ωφέλιμο μόνο για το μυαλό σου, αλλά μπορεί να δράσει και ως κατασταλτικός παράγοντας για τα τσιμπολογήματα μέσα στη μέρα, σύμφωνα με μία μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Τελ Αβίβ. Η ιδέα πίσω από τη μελέτη είναι να φανεί η σημασία του να τρως ένα πλήρες γεύμα την κατάλληλη στιγμή, και πώς ένα πρωινό υψηλό σε θερμίδες και με γλυκό, μπορεί να σε αποτρέψει από λάθος διατροφικές επιλογές μέσα στην ημέρα.
Η κατανάλωση της σοκολάτας από τις αρχαίες φυλές
Το κακάο, το οποίο καλλιεργείται στη Νότιο Αμερική από τις αρχαίες φυλές, είναι συνδεδεμένο με τον έρωτα, καθώς ετοίμαζαν ένα ειδικό ρόφημα για τους γάμους και άλλες παρόμοιες τελετές. Αυτή η λιχουδιά που κάποτε ήταν γνωστή μόνο σε μερικά μέρη του κόσμου, είναι πλέον περιζήτητη παντού, για διάφορους λόγους. Έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ασθενειών, ως ένδειξη πίστης, για τη σεξουαλική διέγερση, ως comfort food, και τώρα θεωρείται ότι βοηθά στις εγκεφαλικές λειτουργίες, αν τη συμπεριλάβουμε στο πρωινό μας γεύμα. Και δεν νομίζουμε να δυσκολευτεί κανείς!