Υλικά
2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 πράσινες πιπεριές σε λεπτές φέτες
2 κόκκινες πιπεριές σε λεπτές φέτες
1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
αλάτι kosher
380 γρ. ψιλοκομμένο κρέας μοσχαρίσιας μπριζόλας, ψιλοκομμένο
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
8 λεπτές φέτες προβολόνε
4 ψωμάκια σάντουιτς