Mια σαλάτα σε ταπεράκι για το γραφείο είναι η τέλεια επιλογή για ένα ελαφρύ και υγιεινό γεύμα στην καθημερινότητά σου. Δες παρακάτω μια ξεχωριστή συνταγή με σαλάτα με καστανό ρύζι.
Σαλάτα με καστανό ρύζι με παντζάρια και βινεγκρέτ με κατσικίσιο τυρί και άνηθο – Υλικά:
Μερίδες: 4, Συνολικός χρόνος: 1 ώρα
- 3 μέτρια παντζάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε μπουκιές
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
- 6 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1½ κ.γ. θαλασσινό αλάτι συν επιπλέον για καρύκευμα
- 1½ φλ. καστανό ρύζι
- 3 φλ. βραστό νερό
- 2½ φλ. πολύ λεπτά κομμένο κόκκινο λάχανο
- 3 κ.σ. συν 2 κ.γ. χυμός λεμονιού
- 2 κ.σ. κομμένος άνηθος2 κ.γ. μέλι
- 1/2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι συν επιπλέον για καρύκευμα
- 120 γρ. κατσικίσιο τυρί
- 1/4 φλ. αλατισμένα φιστίκια, χωρίς φλούδα
Εκτέλεση
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
