Οι περισσότεροι από εμάς θα θέλαμε να αλλάξουμε τις διατροφικές μας συνήθειες, αλλά στην πράξη είναι πιο δύσκολο από όσο πιστεύουμε. Η Gretchen Rubin, συγγραφέας του βιβλίου Better Than Before: Mastering the Habits of Our Everyday Lives και νούμερο ένα, bestselling author του The Happiness Project, σύμφωνα με τους New York Times, μοιράζεται tips και πρακτικές συμβουλές που θα σε βοηθήσουν να βελτιώσεις τις διατροφικές σου συνήθειες.
1. Καινούργια αρχή. Μία νέα κατάσταση μας διευκολύνει περισσότερο να αλλάξουμε συνήθειες. Αν μετακομίσεις σε μία άλλη πόλη, αλλάξεις δουλειά ή έχεις μία νέα καθημερινότητα για κάποιον λόγο, άδραξε την ευκαιρία της καινούργιας αρχής. Νέα δουλειά; Ξεκίνα να φτιάχνεις το φαγητό σου και να το παίρνεις μαζί.
2. Αποχή. Για μερικούς ανθρώπους, αλλά όχι για τον καθένα – η μετριοπάθεια είναι κάτι πολύ δύσκολο. Έτσι, είναι ευκολότερο να εγκαταλείψουν κάτι εντελώς, όπως για παράδειγμα να μην φάνε κανένα μπισκότο από να φάνε μόνο ένα.
3. Άνεση και ταλαιπωρία. Διευκόλυνε τον εαυτό σου να τρώει σωστά και δυσκόλεψέ τον να τρώει λάθος. Έχε υγιεινά σνακ στο γραφείο σου, ώστε να μην υποκύπτεις σε ανούσιο τσιμπολόγημα. Φύλαξε τα κράκερ σε ένα ψηλό ράφι.
4. Κάνε καταγραφή. Κράτα αρχείο του τι τρως: πόσα μπολ δημητριακών, πόσα κομμάτια πίτσα. Μην τρως κατευθείαν από του κουτί. Αποφάσισε πόσο θέλεις να φας και βάλε το φαγητό σου σε ένα πιάτο, χωρίς να το ξαναγεμίσεις.
5. Διασφαλίσου. Πρόβλεψε τον πειρασμό και αποφάσισε εκ των προτέρων πώς να το χειριστείς. Τι θα φας στο πάρτι γενεθλίων; Στις διακοπές; Αν η θεία σου σού σερβίρει το διάσημο πιάτο της;
6. Κάνε συνδυασμούς. Φάε το Α μόνο όταν κάνεις το Β. Φάε μόνο όταν κάθεσαι στο τραπέζι. Φάε ένα κρουασάν, αφού έχεις τελειώσει ένα διαγώνισμα.
7. Πρόσεχε τις παγίδες. Μην αφήνεις χώρο για να χαλάσεις μία καλή συνήθεια.
Αύριο – “Δεν έχει σημασία τι θα φάω σήμερα, γιατί θα τα φάω πολύ σωστά αύριο”.
Επίπλαστη αυτοπραγμάτωση - “Ζεις μόνο μια φορά. Δεν μπορώ να μην το κάνω”.
Έλλειψη ελέγχου - “Κάποιος έφερε cupcakes στο meeting”.
Λάθος σκεπτικό – “Τι διαφορά θα κάνει ένα brownie;”