Τι είναι η λιγούρα στο στομάχι;
«Οι περισσότεροι ερευνητές προσδιορίζουν μια λιγούρα ως μια έντονη επιθυμία για την κατανάλωση μιας συγκεκριμένης τροφής», τονίζει η Αναστασία Δ. Κόκκαλη, κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος και προσθέτει:
«Είναι τόσο έντονη η λιγούρα στο στομάχι που γίνεται σχεδόν εμμονή – είναι δύσκολο να πάψεις να το σκέφτεσαι! Κατά κάποιον τρόπο, είναι πιο εύκολο να ορίσεις τη λιγούρα προσδιορίζοντας τι δεν είναι. Δεν είναι πείνα, για παράδειγμα. Όταν πεινάς, μπορεί να έχεις προτιμήσεις για το τι θα φας, υπάρχει όμως μια ποικιλία τροφών που θα σε ευχαριστήσει. Όμως, για να ικανοποιήσεις τη λιγούρα σου θα πρέπει να ικανοποιηθεί με ακρίβεια η αισθητηριακή σου μνήμη ή προσμονή».