Πώς (και τι) τρώνε οι έξυπνες γυναίκες στις γιορτές

Οι θερμίδες των γιορτών είναι πολλές. Γεμιστή γαλοπούλα, ψητό γουρουνόπουλο, κουραμπιέδες, μελομακάρονα: ποιος μπορεί ν' αντισταθεί; Κάνε έξυπνες επιλογές και απόλαυσε τα πάντα.

Δε θες να πάρεις κιλά στις γιορτές, αλλά θες να γευτείς κάθε χριστουγεννιάτικο έδεσμα. Δεν είναι απλό, αλλά γίνεται. Αυτό που χρειάζεσαι είναι ένα πλάνο δράσης, το οποίο θα βασίζεται στις έξυπνες επιλογές σου στα εορταστικά τραπέζια και στις ακόμη εξυπνότερες τις ενδιάμεσες ημέρες. Δες, λοιπόν, πώς φέρεται μια έξυπνη γυναίκα που καταφέρνει να αποχωρεί ικανοποιημένη από το τραπέζι, χωρίς να χρειάζεται να νιώθει τύψεις ότι παραμέλησε εντελώς τη σιλουέτα της.

«Kαλώς ήρθες! θα πιεις ένα ποτό;»

Το απεριτίφ είναι σχεδόν απαραίτητο πριν από το φαγητό. Μπορείς να επιλέξεις άφοβα όποιο θες. Το μυστικό είναι να αρκεστείς στο ένα και να το συνοδεύσεις με στικ λαχανικών, αντί για ξηρούς καρπούς. Επίσης, προτίμησε να το αραιώσεις με πάγο ή νερό και όχι με αναψυκτικό ή χυμό. Εάν δεν μπορείς να βγάλεις τις θερμίδες από το μυαλό σου, ο παρακάτω πίνακας θα σε βοηθήσει να τις υπολογίσεις σωστά.

Θερμίδες και αλκοόλ

Κρασί (λευκό ή ερυθρό) – 75 θερμίδες

Λικέρ μαρασκίνο – 88

Λικέρ φρούτων – 74

Μαρτίνι – 220

Κονιάκ – 110

Καλούα – 106

Τεκίλα – 190

Βότκα – 175

Ουίσκι – 95

Ούζο – 150

Σαμπάνια – 155

«Τα ορεκτικά σερβιρίστηκαν!»

Εάν η ποικιλία τους είναι μεγάλη, δοκίμασε αυτά που πραγματικά λαχταράς και όχι όλα. Το ιδανικό θα ήταν να μην υποκύψεις σε πολλά τηγανητά.

Νόστιμες και υγιεινές επιλογές συνιστούν ο σολομός και τα γεμιστά λαχανικά, π.χ., μικρές ντομάτες με τυρί.

Από τα καναπεδάκια προτίμησε αυτά με ψωμί και όχι με μπισκότα.

Η τάση, πάντως, όλων των νοικοκυρών είναι να χρησιμοποιούν λιγότερο παχυντικά υλικά. Ρίξε μια ματιά στον πίνακα θερμίδων.

Ορεκτικά

Καπνιστός σολομός (μία λεπτή φέτα) – 70 θερμίδες

Τυρόπιτα (1 κομμάτι) – 474

Σπανοκόπιτα (1 κομμάτι) – 351

Κρέπα (1 κομμάτι) – 170-300

Λαχανοντολμάς (1 κομμάτι) – 160

1 κουταλάκι του γλυκού χαβιάρι – 22

1 κουταλάκι του γλυκού φουαγκρά – 35

Βολοβάν (σκέτο) – 45 θερμίδες

Βολοβάν με γέμιση – 90 θερμίδες

Καναπεδάκια – από 60 έως 100 θερμίδες

Τζατζίκι –

Μελιτζανοσαλάτα –

«Περάστε στον μπουφέ...»

Κι εσύ πάρε ένα μεγάλο πιάτο! Αυτό γιατί είναι προτιμότερο να το γεμίσεις μία φορά και όχι να τον επισκεφτείς δύο ή τρεις φορές. Ο πιο αποδεκτός διατροφικά κανόνας είναι ότι το γεύμα μας πρέπει να αποτελείται κατά το 1/3 από σαλάτα, το άλλο 1/3 από πρωτεΐνες (κρέας, κοτόπουλο, αβγό κ.λπ.) και το υπόλοιπο 1/3 από υδατάνθρακες (άμυλο, ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί, γλυκά κ.λπ.).

Η απόλυτα διαιτητική επιλογή είναι μία σαλάτα με βινεγκρέτ, ψητή γαλοπούλα και δύο ή τρεις πατάτες φούρνου. Μην ξεχνάς όμως ότι δεν κάνεις δίαιτα. Γι' αυτό συμβουλέψου τον ακόλουθο θερμιδομετρητή και γέμισε το πιάτο σου ανάλογα.

Θερμίδες στις σαλάτες

(υπολογισμένες με 2 κουταλιές της σούπας λάδι στη μερίδα)

Μαρουλοσαλάτα – 296 θερμίδες

Σαλάτα ανάμεικτων λαχανικών – 300

Λαχανοσαλάτα με καρότο – 356

Σαλάτα του σεφ – 744

Σαλάτα με ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό – 492

Σος μαγιονέζας (1 κουταλιά της σούπας) – 100

Σος blue cheese (1 κουταλιά της σούπας) – 80

Βινεγκρέτ (1 κουταλιά της σούπας) – 90

Διάβασε για τις θερμίδες στα κρεατικά και στα "ακαταμάχητα" γλυκά στο shape.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr