Αν έχεις βαρεθεί την εναλλακτική των ντουντλς, καιρός να απολαύσεις την πιο νόστιμη μακαρονάδα από λαχανικά!
Και δεν σκίζει μόνο σε γεύση, αλλά η μακαρονάδα από λαχανικά είναι θελτική και στην όψη. Δημιουργός της η food blogger “Chrissy” Teigen, σύζυγος του τραγουδιστή John Legend.
Η μακαρονάδα περιλαμβάνει καρότο, 2 είδη κολοκυθιού, ελαιόλαδο, σκόρδο και νιφάδες τσίλι και είναι γαρνιρισμένη με παρμεζάνα φυσικά.
Υλικά για 2 μερίδες:
1 μεγάλο πράσινο κολοκύθι με τη φλούδα του
1 κομμάτι κίτρινη κολοκύθα
6 λωρίδες κομμένες από ένα με δύο σπαράγγια
1 μεγάλο καρότο ή δύο μικρά
3 κουταλιές ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
¼ της κουταλιάς νιφάδες τσίλι
Αλάτι
Πιπέρι
Φρέσκια παρμεζάνα
Ψιλοκομμένος βασιλικός...
Δες την εκτέλεση στο shape.gr