Τι έψαξε η υφήλιος σε σχέση με το φαγητό το 2014;
To Google όπως κάθε χρόνο δίνει στη δημοσιότητα τα αποτελέσματα των αναζητήσεων των χρηστών σε παγκόσμιο επίπεδο για το 2014, σε μορφή στατιστικών πινάκων. Οι διαπιστώσεις είναι άκρως ενδιαφέρουσες και διαφωτιστικές για τα νέα food trends, τις τάσεις στη διατροφή και την αλλαγή (ή όχι) των διατροφικών μας συνηθειών.
Οι πίνακες αποδεικνύουν αρχικά οτι αυξήθηκε η αναζήτηση νέων υγιεινών τροφών, παρόλα αυτά τα παλιά junk αγαπημένα παραμένουν. Όπως αναφέρει το Google report, η αναζήτηση για "pizza" ξεπέρασε τις αναζητήσεις για το "Παγκόσμιο Κύπελλο". Άλλα παράδοξα είναι οτι οι κάτοικοι της Ιαπωνίας πραγματοποίησαν αναζητήσεις για γαλλικό φαγητό περισσότερο από ό,τι οι κάτοικοι της Γαλλίας, ενώ οι Αυστραλοί αναζήτησαν αργεντίνικα φαγητά περισσότερο από ό,τι οι Αργεντίνοι. Οι Βρετανοί που λατρεύουν τα καρυκεύματα αναζήτησαν ινδικά φαγητά περισσότερο από ό,τι οι κάτοικοι της Ινδίας!
Στην κατάταξη των πιο αγαπημένων κουζινών παγκοσμίως την πρώτη θέση κατέκτησε ολοφάνεσα η Ινδική κουζίνα ξεπερνώντας την κινέζικη και τη γαλλική.
Σε ό,τι αφορά τις υγιεινές super τροφές, δεν είναι λίγοι αυτοί που ασχολήθηκαν με το θέμα ψάχνοντας ό,τι νέο είδαμε να εφανίζεται στα διαιτολόγια της χρονιάς και να υπόσχεται βελτίωση της υγείας, αποτοξίνωση και αδυνάτισμα. Μεγάλος νικητής αυτής της κατηγορίας, ο αγαπημένος καρπός σχεδόν όλων των celebs, το goji berry.
Σε σχέση με τα food trends, ο ανταγωνισμός ήταν μεγάλος μιας και κάθε λίγο καιρό ανακαλύπτουμε καινούριες συνταγές και ευρεσιτεχνίες στο χώρο της μαγειρικής. Το επιδόρπιο που αγαπήθηκε πολύ και αναζητήθηκε συχνά διαδικτυακά είναι το "cronut" , το οποίο είχε κινήσει από νωρίς την περιέργει και σ'εμάς στο Miss Bloom.
Καλή Χρονιά, νόστιμη όσο το 2014 και ακόμα περισσότερο!