Συνταγή για φιλέτο κοτόπουλο με πουρέ πατάτας, μια τέλεια συνταγή για να δοκιμάσεις τώρα.
Αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου με βρώμη, για καλή διατροφή και άπαχη πρωτεΐνη
Συνταγή για φιλέτο κοτόπουλο με πουρέ πατάτας
Υλικά
- 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο
- Λάδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
Υλικά για τη μαρινάδα
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- ρίγανη
- Θυμάρι
- Κάρυ
- Πάπρικα
Υλικά για τον πουρέ πατάτας
- 4 μεγάλες πατάτες
- μισή κούπα γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- Αλάτι
- 1 κύβο ζωμό βοδινού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τα φιλέτα στη μαρινάδα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες. Έπειτα ψήνουμε τα φιλέτα στο grill για 15 επτά περίπου γυρίζοντας συνεχώς για ομοιόμορφο ψήσιμο.
Για τον πουρέ, βράζουμε τις πατάτες για 25 λεπτά. Αφού μαλακώσουν καλά τις αλέθουμε, έπειτα προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα.
Τηγανητά φιλετάκια κοτόπουλου με λαχανικά
Από τη μαμά της Πηνελόπης Γιακούμη, την κυρία Ελένη