Ένα διατροφικό πλάνο αποτοξίνωσης είναι ένα πρόγραμμα διατροφής που έχει στόχο όχι το αδυνάτισμα αλλά τη βελτίωση των φυσικών λειτουργιών του οργανισμού και της αποβολής των τοξινών, μέσω της επιλογής των κατάλληλων τροφών. Όταν μιλάμε για τοξίνες τις οποίες πρέπει το σώμα να αποβάλλει, στην πραγματικότητα μιλάμε για οποιαδήποτε ουσία καταναλώνουμε σε μεγάλη ποσότητα. Οτιδήποτε μπορεί να γίνει τοξικό για τον οργανισμό εάν υπάρχει στο σώμα μας σε υπερβολικό βαθμό. Οι δίαιτες αποτοξίνωσης συνιστώνται συχνά ακόμα κι από γιατρούς προκειμένου να αντιμετωπιστούν μια σειρά από προβλήματα, που κυμαίνονται από τη χρόνια κόπωση μέχρις τις ημικρανίες. Ωστόσο, σύμφωνα με τους έγκριτους ειδικούς της κλινικής Mayo, η αποτελεσματικότητά τους δεν είναι αποδεδειγμένη. Πριν ξεκινήσεις μια δίαιτα αποτοξίνωσης είναι σκόπιμο να συμβουλευτείς το γιατρό σου.
Δίαιτα αποτοξίνωσης: οι βασικοί κανόνες
1ος κανόνας: Διάλεξε μόνο μη επεξεργασμένες τροφές
Κατά τη διάρκεια του προγράμματος θα πρέπει να απέχεις εντελώς από τις επεξεργασμένες τροφές, που σημαίνει ότι δεν πρέπει να καταναλώνεις οτιδήποτε είναι τυποποιημένο (έτοιμα κατεψυγμένα γεύματα, γλυκά, κονσέρβες κ.λπ.). Αντίθετα, η διατροφή σου θα πρέπει να αποτελείται εξολοκλήρου από φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής, δημητριακά ολικής άλεσης και άπαχο κρέας και ψάρι.
2ος κανόνας: Κατανάλωσε πολλές φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για να εξασφαλίσεις την καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος, η οποία με τη σειρά της θα διευκολύνει την αποβολή των τοξινών από τον οργανισμό. Αύξησε τόσο τις αδιάλυτες φυτικές ίνες που καταναλώνεις (αυτές που παίρνεις τρώγοντας πράσινα λαχανικά) όσο και τις αδιάλυτες (αυτές που υπάρχουν στα φρούτα και τα όσπρια). Και τα δύο είδη είναι σημαντικά για την κινητικότητα του εντέρου.