Η ομελέτα με λαχανικά είναι το ιδανικό πρωινό που σε γεμίζει ενέργεια χωρίς περιττές θερμίδες: μια εκπληκτική αλλά άπαχη συνταγή για ομελέτα.
Μερίδα: 1
Χρόνος προετοιμασίας: 15′
Χρόνος μαγειρέματος: 10′
Oμελέτα με λαχανικά και τυρί κρέμα:
Υλικά
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι λαχανικά (διάλεξε οποιονδήποτε συνδυασμό: μπρόκολο, μανιτάρια, ντομάτες, πιπεριές, σπανάκι και φρέσκα μυρωδικά)
- 2 αβγά μέτρια σε μέγεθος
- 2 κ.σ. νερό
- αλάτι και μαύρο πιπέρι τριμμένο
- 1 κ.σ. τυρί-κρέμα χαμηλό σε λιπαρά
- 1/2 γκρέιπφρουτ