Με την υπογραφή του chef Γιάννη Σολάκη
Στο τέρμα της οδού Αιόλου και στον αριθμό 68 της οδού Αδριανού υπάρχει το πολύ γνωστό all day Cafe-Restaurant των αδελφών Tζίμη και Βασίλη Σταθοκωστόπουλου, η «Υδρία», άλλαξε πρόσωπο!
Η ανανεωμένη «Υδρία» έχει νέα κουζίνα, νέο chef με νέες γευστικές δημιουργικές Ελληνικές προτάσεις και μια νέα πλούσια λίστα κρασιών η οποία ικανοποιεί όλα τα γούστα. Ο βραβευμένος chef Γιάννης Σολάκης έχει επιμεληθεί ένα μενού καθαρά Ελληνικό εστιασμένο στην παραδοσιακή πρώτη ύλη τοπικών προιόντων από όλη την Ελλάδα. Στόχος της «Υδρίας» είναι να μας ταξιδέψει γευστικά σε διαφορετικές γωνιές της χώρας μας μέσα από τον συνδυασμό της ελληνικότητας της γεύσης και του καλού κρασιού. Αν και βρίσκεται στην καρδιά της Πλάκας η νέα «Υδρία» δεν θυμίζει σε τίποτα παλιές τουριστικές αναμνήσεις άλλων εποχών. Γίνεται τόπος συνάντησης όσων Αθηναίων αγαπάνε το καλό Ελληνικό φαγητό, το οποίο μπορεί να γίνει πρεσβευτής πολιτισμού και όχι τουριστικό σουβενίρ.
«ΥΔΡΙΑ»: All Day Cafe – Restaurant