Follow us

Muffins χωρίς αυγά και χωρίς βούτυρο

Ένα νηστίσιμο και υγιεινό γλυκό 

Ένα υγιεινό γλυκό χωρίς πολλές θερμίδες.

muffins-no-butter-no-eggs-recipe-cebcceb1cf86ceb9cebd-cf87cf89cf81ceb9cf82-ceb2cebfcf85cf84cf85cf81cebf-cebaceb1ceb9-cf87cf89cf81ceb9cf82-ceb1cf851

Συνταγή για muffins χωρίς αυγά και χωρίς βούτυρο, για ένα ελαφρύ και υγιεινό γλυκό.

Συνταγή για μάφιν με κακάο χωρίς αυγά

Muffins χωρίς αυγά και χωρίς βούτυρο

Υλικά

  • 1 φλ. ζάχαρη
  • 1/2 φλ. σησαμέλαιο (εναλλακτικά μπορείς να χρησιμοποιήσεις και καλαμποκέλαιο)
  • 1 ½ κουτ. σούπας ξίδι
  • 1 ½ κουτ. σούπας κονιάκ
  • 1 βανίλια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 2/3 φλ. χυμό πορτοκαλιού
  • 1 κ.γλ. σόδα
  • 1 φλ. νερό
  • Μισο φλ. κακάο
  • 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

Σε μπωλ βάζουμε ζάχαρη, λάδι, ξύδι, κονιάκ, αλάτι, ξύσμα από 2 πορτοκάλια, βανίλια και ανακατεύουμε πολύ καλά με κουτάλι να λιώσει η ζάχαρη. Διαλύουμε τη σόδα στον χυμό και τα προσθέτουμε. Επειδή αφρίζει και χύνεται, είναι καλό να το κάνετε το πάνω από το μπωλ με τα υλικά. Προσθέτουμε το νερό.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το backing powder και το κακάο και τα ρίχνουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε με κουτάλι. Δεν παραδουλεύουμε το μείγμα μας.

Αδειάζουμε το μείγμα σε 12 ατομικά φορμάκια.

Ψήνουμε στον αέρα στους 150°C – 160°C για 20’. Τα αφήνουμε να σταθούν στη φόρμα για 10’, έπειτα το ξεφορμάρουμε και το γαρνίρουμε με ό,τι θέλουμε, γλάσο, μαρμελάδα, ζάχαρη άχνη ή λιωμένη σοκολάτα.

Συνταγή για μάφινς με blueberries

Για περισσότερες συνταγές, ιδέες και έμπνευση κάνε κλικ στο Facebook.com/Cool Artisan

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr