Αυτά τα μαλακά μπισκότα πρωινού είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσεις τη μέρα σου!
Συνολικός χρόνος 25 λεπτά
Για περίπου 15-18 μπισκότα
Υλικά
- 2 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως
- 1 φλ. νιφάδες βρόμης
- 1 κ.γ. τριμμένη κανέλα
- 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1 μέτρια ώριμη μπανάνα λιωμένη
- 1/4 φλ. βούτυρο, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
- 3/4 φλ. ζάχαρη καρύδας ή καστανή ζάχαρη
- 1 μεγάλο αβγό
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλ. τριμμένο κολοκυθάκι
- 3/4 φλ. χοντροκομμένα καρύδια
- 1 φλ. σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρα