Plus: Θα χρειαστείς μόνο 3 υλικά!
Ας ξεκινήσουμε το φθινόπωρο γλυκά!
Με μια δόση κανέλας, με αρώματα και μπαχαρικά! Με εύκολες συνταγές για να μην έχουμε δικαιολογίες ότι δεν ξέρουμε να φτιάχνουμε τίποτα!
Εννοείται ότι δέχεται τροποποιήσεις. Μπορείτε να προσθέσετε και σταφίδες ή να μην τα φτιάξετε καθόλου με κανέλα, αλλά να βάλετε πραλίνα φουντουκιού ή κομματάκια σοκολάτας!
Συνταγές για 3 λαχταριστά γλυκά με σοκολάτα από τον Λευτέρη Λαζάρου
Η εύκολη και γρήγορη συνταγή για γλυκά σφολιατίνια με κανέλα
Υλικά:
1 φύλλο σφολιάτας
4-5 κ.σ. ζάχαρη (λευκή ή καστανή)
2-3 κ. γλ. κανέλα
Ανάβετε το φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα (ή 180 αντιστάσεις).
Στρώνετε λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου.
Ανοίγετε το φύλλο σφολιάτας και πασπαλίζετε σε όλη την επιφάνεια του τη ζάχαρη και στη συνέχεια την κανέλα. Αρχίζετε και τυλίγετε από τη μεγάλη πλευρά σε ρολό και σταματάτε όταν φτάσετε στη μέση. Το ίδιο κάνετε και από την άλλη με την αντίθετη φορά ώστε να "κλείσετε" στο κέντρο και να έχετε δυο ρολάκια ενωμένα. Με ένα μεγάλο μαχαίρι κόβετε σε λωρίδες πάχους 1,5 εκ. περίπου.
Μεταφέρετε προσεχτικά στο ταψί. Αν δείτε ότι δε σας χωράνε, θα χρησιμοποιήσετε και δεύτερο ταψί, αλλά τότε θα ψήσετε μόνο στον αέρα. Τοποθετείτε το ταψί στο φούρνο και ψήνετε για 20-25' αναλόγως να τα δείτε να ροδίσουν. Μπορεί να χρειαστούν λίγα λεπτά παραπάνω αναλόγως το φούρνο.
Τιπ: Όταν κρυώσουν μπορείτε να λιώσετε 100 γρ. λευκή κουβερτούρα ή μαύρη και να ρίξετε από πάνω τους!
Αθηνά Πάνου