Ευχαριστούμε την Λευκοθέα Καβρουλάκη, trainer, MSc στη Θεραπευτική Διατροφή
Τελικά κάνει να τρώμε μακαρόνια; Ένα από τα αιώνια διλήμματα της διατροφής έρχεται να βρει την απάντησή του. Μπορείς να τα εντάξεις στη διατροφή σου αν θέλεις να ακολουθήσεις μια ισορροπημένη διατροφή; Εμείς ρωτήσαμε την ειδικό και σου παρουσιάζουμε την απάντηση.
Τα μακαρόνια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συνοδευτικά των πρωτεϊνούχων γευμάτων. Φαίνεται να διατηρούν διαχρονικά σταθερή την υψηλή θέση τους στις διατροφικές προτιμήσεις των Ελλήνων καθώς θεωρείται βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής. Στην Ελλάδα το κλασικό ζυμαρικό φτιάχνεται από σκληρό σιτάρι, αλλά σε άλλες χώρες μπορεί να συναντήσουμε παραγωγή από άλλα είδη αλευριού.