Μία από τις εποχές που ευνοούν, χωρίς αμφιβολία, την ελαφριά και υγιεινή διατροφή είναι το καλοκαίρι. Όχι μονάχα λόγω των υψηλών θερμοκρασιών που σε αποτρέπουν από το να καταναλώσεις πολλά λιπαρά και πιο ανθυγιεινές τροφές, αλλά και χάρη στην ποικιλία των θρεπτικών τροφών που μπορείς να βρεις την εποχή αυτή και να εμπλουτίσεις το διατροφικό σου πρόγραμμα. Χωρίς να στερηθείς την πλούσια γεύση, μπορείς να επενδύσεις σε όσες καλοκαιρινές τροφές είναι παράλληλα πλούσιες σε θρεπτικά στοιχεία και φτωχές σε θερμίδες.
15 τακτικές για καλύτερη διατροφή, πιο εύκολη δίαιτα και αδυνάτισμα με υπογραφή διαιτολόγου
Ποιες τροφές μειώνουν την κυτταρίτιδα; Οι κορυφαίες επιλογές για να βάλεις στη διατροφή σου
Πώς θα χάσεις 1 κιλό σε μια εβδομάδα με την υγιεινή δίαιτα
Ποιες είναι οι πιο θρεπτικές τροφές του καλοκαιριού, που θα πρέπει να εντάξεις στη διατροφή σου, προκειμένου να καταφέρεις να δώσεις μία επιπλέον νότα στις γεύσεις που καταναλώνεις την εποχή αυτή;
Καλοκαιρινές τροφές: Οι πιο θρεπτικές επιλογές για να βάλεις στη διατροφή σου:
<strong>Κολοκύθια:</strong> Μπορεί πλέον να έχουμε συνηθίσει να τα προμηθευόμαστε ολόκληρο το έτος, όπως και πολλές ακόμα τροφές, αλλά τα κολοκυθάκια είναι προτιμότερο να καταναλώνονται άνοιξη και καλοκαίρι που είναι η εποχή συγκομιδή τους. Είναι πλούσια σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, συστατικά που βοηθούν την υγιή όρασή σου, μαγγάνιο και βιταμίνη C.
<strong>Πεπόνι:</strong> Φτωχό σε θερμίδες, πλούσιο σε ποσότητες νερού, που διατηρούν το σώμα σου ενυδατωμένο, και θρεπτικών συστατικών, το πεπόνι αναδεικνύεται σε μία από τις πιο υγιεινές τροφές του καλοκαιριού. Περιέχει πληθώρα βιταμινών (Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, C) αλλά και ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο, συστατικά που θωρακίζουν την άμυνα του οργανισμού σου.
<strong>Μπάμιες:</strong> Αναμφίβολα, το λαχανικό αυτό αποτελεί μία από τις υγιεινότερες τροφές παρά το γεγονός ότι η κολλώδης υφή και η γεύση τους ενδεχομένως να μην σε ξετρελαίνει. Παρ' όλα αυτά, οι μπάμιες περιέχουν πληθώρα βιταμινών, αντιοξειδωτικών και μετάλλων με αποτέλεσμα να θωρακίζουν τον οργανισμό σου από πληθώρα ασθενειών. <a href="http://www.missbloom.gr/bloggers/adynati-gia-panta/adinati-ya-pada-bamies-to-fagito-tu-kalokerii-me-ta-14-ofeli-ya-tin-igia-mas/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Δες εδώ: Μπάμιες! Το φαγητό του καλοκαιριού με τα 14 οφέλη για την υγεία μας</a>
<strong>Νεκταρίνια:</strong> Όπως και όλα τα φρούτα και τα λαχανικά με κόκκινο ή πορτοκαλί χρώμα, τα νεκταρίνια περιέχουν β-καροτένιο, αντιοξειδωτικό απαραίτητο για την υγεία του οργανισμού σου. Επιπλέον, το νόστιμο αυτό φρούτο περιέχει βιταμίνη C, λουτεΐνη, που προστατεύει την υγεία της επιδερμίδας και των ματιών σου.
<strong>Καρπούζι:</strong> Αποτελεί ένα από τα αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα και όχι άδικα, μιας και η γεύση του είναι εκπληκτική. Ωστόσο, δεν είναι μονάχα αυτό που το αναδεικνύει σε μία από τις κορυφαίες τροφές αλλά και το γεγονός ότι είναι άκρως θρεπτικό. Οι βιταμίνες και τα συστατικά που περιέχει βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του ανοσοποιητικού σου συστήματος, ενώ οι μεγάλες ποσότητες νερού που περιέχει διατηρούν τον οργανισμό σου έξτρα ενυδατωμένο. Παράλληλα, η καροτίνη που περιέχει σε βοηθά να διατηρείς το δέρμα σου νεανικό και λαμπερό. Αν θέλεις να το απολαύσεις με διαφορετικούς τρόπους βρες <a href="http://www.missbloom.gr/gourmet/eukoles-syntages/karpouzi-4-diaforetiki-tropi-na-apolafsis-pio-agapimeno-kalokerino-frouto/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">εδώ </a>4 μοναδικές και υγιεινές συνταγές!
<strong>Σταφύλια:</strong> Τα σταφύλια αποτελούν επίσης έναν από τους μεγάλους θησαυρούς του καλοκαιριού. Είναι πλούσια σε κάλιο και βιταμίνες Α, Β και C, ενώ παράλληλα περιέχουν φλαβονοειδή, που έχουν καρδειοπροστατευτική δράση και δρουν ενάντια στις λοιμώξεις, αλλά και κουερσιτίνη, που προστατεύει τον οργανισμό σου από καρδιαγγειακές παθήσεις.
<strong>Μούρα:</strong> Τα φρούτα αυτά αποτελούν στην κυριολεξία ένα θησαυρό για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού σου. Περιέχουν μεγάλο αριθμό μετάλλων και ιχνοστοιχείων , βιταμίνες Ε και C, όπως και καροτενοειδή, που αποτρέπουν την πρόωρη γήρανση και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σου σύστημα.
<strong>Γαρίδες: </strong>Αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα θαλασσινά. Για την ακρίβεια, κατέχει την δεύτερη θέση ύστερα από τον τόνο, αποτέλεσμα καθόλου τυχαίο μιας και οι γαρίδες είναι νόστιμες και μπορείς να τις απολαύσεις σε πολλές εκδοχές. Ωστόσο δεν είναι μονάχα αυτά τα πλεονεκτήματά της αλλά και εκείνα που έχουν αντίκτυπο στην υγεία του οργανισμού σου. Περιέχουν Ω-3 λιπαρά, ένα από τα κορυφαία συστατικά για την υγεία του οργανισμού σου, αλλά και σελήνιο που είναι απαραίτητο ιχνοστοιχείο.
<strong>Ντομάτες:</strong> Μία από τις πιο ιδανικές επιλογές για τις σαλάτες και τα γεύματά σου είναι και η ντομάτα. Περιέχει ελάχιστες θερμίδες, ενώ παράλληλα, είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Α, C και Κ, κάλιο και μαγγάνιο. Παράλληλα, η υψηλή περιεκτικότητά της σε λυκοπένιο την αναδεικνύει σε μία από τις τοπ αντιοξειδωτικές τροφές.
<strong>Φράουλες:</strong> Τα εποχιακά φρούτα δεν είναι μονάχα μία ξεχωριστή και άκρως δροσιστική επιλογή για τα γεύματά σου αλλά και πολύ υγιεινή. Ανάμεσα στις κορυφαίες τροφές του καλοκαιριού και η φράουλα, μιας και αποτελεί βασική πηγή αντιοξειδωτικών για τον οργανισμό σου, περιέχει φαινόλες που καταπολεμούν τις φλεγμονές, ενώ οι δύο προηγούμενες ιδιότητές της την αναδεικνύουν σε μία από τις τροφές που σε προστατεύουν από την εμφάνιση καρκινικών κυττάρων.