Υλικά
1 μεγάλη τσιπούρα η οποίο άλλο ψάρι προτιμάτε
1 κρεμμύδι μέτριο
6 μέτριες πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
2 μεγάλα καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες
1 ματσάκι σέλινο
λίγο σέλερι, ψιλοκομμένο
1 κρασοπότηρο λάδι
θαλασσινό αλάτι, πιπέρι
λεμόνι