Υλικά
1 διπλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε χοντρές λωρίδες
1 ξύλο κανέλας
1 συσκευασία ντομάτα κονκασέ περασμένη από το μούλτι
1 κ.γλ. ζάχαρη
1 ποτηράκι λευκό κρασί ή μοσχάτο γλυκό
1 κ.σ. ρίγανη
½ φλιτζ. ελαιόλαδο
1 φλιτζ. αμύγδαλα ασπρισμένα και χοντροκομμένα
αλάτι, πιπέρι