«Γιατί παχαίνω;» Αυτοί είναι οι 8 λόγοι που σήμερα παχαίνουμε πιο πολύ

Μας αρέσει περισσότερο από ποτέ το πρόχειρο φαγητό

Τρώμε περισσότερες θερμίδες και δεν τις καίμε. Στις αρχές του 20^ου αιώνα, οι άνθρωποι έτρωγαν πιο απλά, σπιτικά γεύματα. Γύρω στο 2009, περίπου τα μισά φαγητά μας ήταν από φαστ φουντ ή άλλου είδους έτοιμο φαγητό. Επιπλέον, ακόμα και οι σπιτικές τροφές σήμερα βασίζονται σε μεγάλο βαθμό σε επεξεργασμένες ανθυγιεινές πρώτες ύλες.

Τρώμε περισσότερη ζάχαρη

Η ζάχαρη αναδεικνύεται στο πιο συχνό (και χειρότερο) συστατικό της σύγχρονης διατροφής. Αναρίθμητες μελέτες δείχνουν πως η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας ζάχαρης μπορεί να έχει βλαβερή επίδραση στο μεταβολισμό, οδηγώντας σε αντίσταση στην ινσουλίνη, αύξηση του κοιλιακού λίπους, υψηλότερα τριγλυκερίδια και «κακή» χοληστερίνη. Υπάρχουν επίσης πολλές μελέτες που δείχνουν πως οι άνθρωποι οι οποίοι τρώνε περισσότερη ζάχαρη κινδυνεύουν από εμφάνιση διαβήτη τύπου 2, καρδιοπάθειας, ακόμη και καρκίνου.