Μια εύκολη συνταγή για τέλεια, μαμαδίστικη γαριδομακαρονάδα εμπνευσμένη από τη μαμά του Γαβριήλ Νικολαΐδη. Δες παρακάτω πώς θα φτιάξεις την εύκολη συνταγή.
Ζυμαρικά με πέστο αβοκάντο | Η πιο νόστιμη και υγιεινή μακαρονάδα του καλοκαιριού
Εύκολη συνταγή για γαριδομακαρονάδα
Υλικά
- 1 πακέτο μακαρόνια (της αρεσκείας σας)
- 1 κιλό γαρίδες μεσαίου μεγέθους
- 2 μέτρια κρεμμύδια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 1/2 ποτήρι (του κρασιού) λευκό κρασί
- 6 κ.σούπας ελαιόλαδο
- 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
- 250 γρ. πολτό ντομάτας
- αλάτι
- πιπέρι
- ρίγανη
- λίγο ταμπάσκο (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε τις γαρίδες, τις πλένουμε και τις αφήνουμε να σταγγίξουν. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τη σκελίδα σκόρδου ολόκληρη. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και σωτάρουμε.
- Προσθέτουμε τις γαρίδες. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πολτό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και το ταμπάσκο (προαιρετικά).
- Αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου για 20 λέπτα. Αφαιρούμε τις γαρίδες από τη σάλτσα και τοποθετούμε σε ένα άλλο σκεύος. Στη σάλτσα προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, αν χρειαστεί και δεύτερο, και μέσα σ'αυτή τη σάλτσα βράζουμε τα μακαρόνια.
- Λίγο πριν ολοκληρωθεί ο βρασμός τοποθετούμε τις γαρίδες και μόλις έχει πιει τελείως τη σάλτσα το φαγάκι μας είναι έτοιμο.
Εύκολη συνταγή για γαριδομακαρονάδα, γρήγορη και νηστίσιμη
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
