photo credits: Kelsea Holder Photography/Kirsten Julia Photography
Οι γαμήλιες δεξιώσεις με κεντρικό θέμα το brunch, και τα προϊόντα που υπόκεινται σε ό,τι αυτό σημαίνει, έχουν εξελιχθεί το τελευταίο διάστημα σε ένα από τα μεγαλύτερα trends γάμων. Και όχι άδικα, αφού υπάρχουν πολλοί λόγοι που το έχουν αναδείξει σε έναν από τους επόμενους πρωταγωνιστές της πιο ξεχωριστής μέρας της ζωής σου.
Όχι μόνο ένα τέτοιο τραπέζι θα ήταν πιο οικονομικό, αλλά σίγουρα και πιο διασκεδαστικό και πρωτότυπο! Δες παρακάτω 9 ακόμα λόγους που αξίζει να υιοθετήσεις και στον δικό σου γάμο τη νέα αυτή τάση.
Γαμήλιο brunch | 9 λόγοι για να υιοθετήσεις στο γάμο σου το νέο huge trend:
1.Έχεις τέλειες (και πολύ αγαπημένες) επιλογές πιάτων
Όταν ως βάση του μενού σου έχεις το θέμα «Brunch» οι επιλογές πιάτων περιλαμβάνουν comfort food γεύσεις που αρέσουν κυριολεκτικά σε όλους. Μπορείς να προσφέρεις έναν τεράστιο μπουφέ αλμυρών πιάτων με δεκάδες παραλλαγές αυγών -scrambled eggs, ομελέτες, αυγά benedict, deviled eggs -, διάφορες κις ή κρέπες, μπέικον και λουκάνικα μέχρι ψαγμένα καπνιστά αλλαντικά και, βέβαια, πολλών ειδών ψωμιά. Αλλά και τέλειες επιλογές γλυκών πιάτων (σημείο που το διαφοροποιεί αρκετά από ένα τυπικό γαμήλιο μενού), όπως muffins, pancakes, βάφλες, cinnamon rolls, σκόουνς.
Η τεράστια αυτή γκάμα επιλογών στο φαγητό είναι και ένας από τους βασικούς λόγους που το γαμήλιο brunch έχει αναδειχθεί σε ένα από τα μεγάλα, ανερχόμενα trends.
2.Μπορείς να σερβίρεις τα πιο ιδιαίτερα Brunch Cocktails
Γιορτινό brunch χωρίς cocktails, δε γίνεται! Πόσο μάλλον, γαμήλιο. Υπάρχουν αμέτρητες επιλογές εντυπωσιακών (τόσο εμφανισιακά όσο και γευστικά) brunch cocktails που προσθέτουν πολλούς πόντους στο μενού σου με πιο κλασικές τα Bloody Mary και τα κοκτέιλ σαμπάνιας. Επιπλέον, θα σερβίρεις μικρότερες ποσότητες αλκοόλ και θα αποφύγεις τα χειρότερα, αφού τα cocktails αυτά είναι αρκετά ελαφριά και έχουν ως βάση τους χυμούς ή ελαφριά λικέρ.
3.Το τραπέζι θα γίνει νωρίς το μεσημέρι, πράγμα βολικό για εσένα αλλά και τους καλεσμένους
Είναι απλό και αυτονόητο: όσο νωρίτερα ξεκινά ο γάμος, τόσο περισσότερο χρόνο έχεις να απολαύσεις την επικοινωνία με τους καλεσμένους σου. Παράλληλα, θα είναι πιο βολικό τόσο για εσένα, όσο και για εκείνους, αφού θα ξεμπερδέψεις από όλα όσο θα είναι ακόμα νωρίς το βράδυ.
4.Είναι πιο οικονομικό
Είναι πιο οικονομικό γιατί: α) τα περισσότερα πιάτα του brunch είναι κατά κανόνα πιο φτηνά και λιγότερο απαιτητικά απ’ ότι σε ένα επίσημο δείπνο κι επίσης οι καλεσμένοι δε θα θέλουν ένα μεγάλο γεύμα τόσο νωρίς β) θα έχεις μικρότερη κατανάλωση αλκοόλ λόγω ώρας κι επίσης μπορείς να επιλέξεις 2-3 συγκεκριμένα cocktails και να αποφύγεις ένα full open bar γ) η art de la table πιο απλή: δεν χρειάζεσαι πορσελάνινα σερβίτσια και ακριβά τραπεζομάντηλα ή centerpieces.
5.Το Brunch μπορεί να γίνει όσο εντυπωσιακό (ή απλό) επιθυμείς
Είτε ονειρεύεσαι για το event σου μια κομψή, στιλάτη δεξίωση, είτε μια χαλαρή γιορτή, σε στενό οικογενειακό και φιλικό κύκλο, το γαμήλιο brunch μπορεί να ανταποκριθεί στις προσδοκίες σου και να μην σε απογοητεύσει. Εσύ και οι καλεσμένοι σου μπορείτε να το κάνετε πιο… grande με επίσημα, fancy outfits ή να επιλέξετε πιο απλές εμφανίσεις, ανάλογα με τις προτιμήσεις σου. Το brunch μπορεί να εφαρμοστεί σε κάθε περίσταση, ανάλογα με τα χρήματα που θέλεις να δώσεις και το στυλ που θέλεις να υιοθετήσεις.
6.Αν δεν είσαι χορευτικό τύπος, το brunch είναι η ιδανική λύση
Αν ο γάμος σου είναι ένα γιορτινό brunch, ο χορός είναι προαιρετικός. Έτσι, δεν χρειάζεται να νοικιάσεις χώρο που να διαθέτει ειδικό dance floor και τον ανάλογο τεχνικό εξοπλισμό αν δεν είσαι ο τύπος που αρέσκεται στους πολλούς χορούς. Σε ένα brunch μπορείς απλά να έχεις ως μουσικό background μια χαλαρή, jazz ή lounge μουσική, ενώ αν θέλεις να έχεις ένα πιο χορευτικό πρόγραμμα, έχεις και αυτή την επιλογή. Και μη σε προβληματίζει το «πρωινό» setting και η ώρα, ποτέ δεν είναι πολύ νωρίς για χορό. Μόλις δώσεις το σύνθημα στην πίστα, να είσαι σίγουρη ότι οι καλεσμένοι σου θα ακολουθήσουν.
7.Δεν χρειάζεσαι... υπερπαραγωγές στη διακόσμηση
Aν θέλεις η διακόσμησή σου να είναι πιο απλή, το γαμήλιο brunch είναι η ιδανική λύση για εσένα, αφού συνήθως, πραγματοποιείται σε εξωτερικό χώρο, πράγμα που σημαίνει πως δεν χρειάζεσαι μεγάλη προετοιμασία για τη διακόσμηση. Η ομορφιά του εξωτερικού χώρου και της φύσης είναι αρκετή για να κρατήσεις τα διακοσμητικά στοιχεία στο χαμηλότερο επίπεδο.
8.Μπορείς να φτιάξεις τα πιο εντυπωσιακά food stations
Θέλεις να πας τον γάμο σου σε next level; Ένα από τα πιο διασκεδαστικά, ιδιαίτερα και διαδραστικά trends στους γάμους είναι τα food stations σε διάφορα σημεία του χώρου δεξίωσης. Εκεί, οι καλεσμένοι σου θα μπορούν να δοκιμάσουν (και να δημιουργήσουν μόνοι τους) τα δικά τους σνακς, όπως μικρές ομελέτες πάνω σε βάφλες.
9.Θα έχεις το τέλειο φυσικό φως για τις φωτογραφίες που θα βγάλεις
Τελευταίο, αλλά εξίσου σημαντικό, είναι το γεγονός ότι θα σου μείνουν ως αναμνήσεις οι καλύτερες φωτογραφίες από την ημέρα του γάμου σου. Ένα φωτεινό σκηνικό (αφού ο γάμος θα είναι πρωινός) σε εξωτερικό χώρο θα είναι και το ιδανικό για να φωτογραφηθείς.