Ο χειμώνας ήρθε για να μείνει και εμείς σου δίνουμε την πιο τέλεια συνταγή για γαλλική κρεμμυδόσουπα.
Προετοιμασία: 15′
Μαγείρεμα: 30′ περίπου
Για 6 άτομα
Γαλλική κρεμμυδόσουπα – Υλικά:
- 5 κρεμμύδια σε λεπτές μικρές ροδέλες
- 3 κ.σ. φρέσκο βούτυρο
- 2 κ.σ. αλεύρι
- 2 λίτρα ζωμός κότας ή λαχανικών
Για το σερβίρισμα:
- μία μπαγκέτα
- λίγο ελαιόλαδο
- 200 γραμμ. γραβιέρα τριμμένη