Φτιάξε νόστιμη και υγιεινή χορτόσουπα (έχει μόνο 257 θερμίδες!)

Δοκίμασε αυτή τη θρεπτική σούπα λαχανικών που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους

ΓΡΑΦΕΙ: SHAPE.GR

Αυτή η συνταγή για υγιεινή χορτόσουπα είναι κλασική, νόστιμη και ιδανική για τα κρύα βράδια του χειμώνα. Δοκίμασέ τη τώρα!

Προετοιμασία: 15′

Μαγείρεμα: 60′

Για 4 άτομα

Σούπα λαχανικών – Υλικά:

  • 2 πατάτες
  • 2 καρότα
  • 1 μικρή σελινόριζα
  • 1 πράσο (και το πράσινο μέρος)
  • 6-7 φύλλα λάχανου
  • 4 κλωναράκια σέλινο (μόνο τα φύλλα)
  • 1 φλιτζ. τσαγιού ολόκληρα ντοματάκια κονσέρβας
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 2 κ.σ. ρύζι γλασέ
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • χυμός από 1 λεμόνι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση: