Στολισμένοι δρόμοι και σπίτια, κουραμπιέδες και μελομακάρονα, ανεβασμένη διάθεση όλα πλέον μαρτυρούν πως τα Χριστούγεννα βρίσκονται πολύ κοντά. Η πιο μαγική εποχή του χρόνου μάς καλεί να περάσουμε χρόνο μαζί με τους αγαπημένους μας και να γευτούμε όλες αυτές τις γιορτινές λιχουδιές που περιμένουμε με ανυπομονησία κάθε φορά. Οι ετοιμασίες για το γιορτινό τραπέζι ξεκινούν ήδη από νωρίς και φέτος η Aria Catering έρχεται να σου προτείνει ανανεωμένα χριστουγεννιάτικα μενού με ιδιαίτερες επιλογές για μικρούς και μεγάλους.
Πώς λοιπόν θα κάνεις ένα χριστουγεννιάτικο τραπέζι που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σου;
Ένα σωστό τραπέζι δεν ξεκινά ποτέ χωρίς ορεκτικό γι αυτό η Aria προτείνει ένα ολοκληρωμένο μενού με fingerfood καλωσόρισμα με φρυγανισμένα ψωμάκια με gorgonzola και μαρμελάδα σύκο, ενώ στη συνέχεια ακολουθεί ένα εντυπωσιακό starter με penneall’olio αρωματισμένες με τρούφα, και παρμεζάνα. Τα ορεκτικά μπορούν επίσης να εμπλουτιστούν με πλατό από φρεσκοκομμένα ελληνικά τυριά και αλλαντικά που επιμελούνται οι καλύτεροι προμηθευτές της Aria.
Στις κυρίως επιλογές θα βρεις εξαιρετικό χοιρινό με δαμάσκηνα ή βερίκοκα ή με τον Chef να κόβει για εσένα και τους καλεσμένους σου φρέσκια Maple roast turkey. Φυσικά, η βραδιά «επιβάλλεται» να κλείσει με γλυκό τρόπο επιλέγοντας από μία μεγάλη ποικιλία ακαταμάχητων γλυκών όπως το Cheesecake με salted caramel και pecans και Mousseau chocolat με καραμελωμένο κάστανο.
H Aria όμως έχει να σου προτείνει και μία ακόμη επιλογή για το εορταστικό τραπέζι. Το εύχρηστο, απλό, «εορταστικό», ιδανικό για εταιρικές και προσωπικές εκδηλώσεις, το διάσημο Celebration Box της! Ντύνεται Χριστουγεννιάτικα και έρχεται στο χώρο σου εύκολα, με τρία πολύ ιδιαίτερα μενού που περιλαμβάνουν επιλογές όπως: Χριστουγεννιάτικος μπουφές, Χριστουγεννιάτικο finger food και τέλος New Year’s menu. Ο πιο εύκολος τρόπος να προετοιμάσεις το τραπέζι σου και να γιορτάσεις γευστικά με τους καλεσμένους σας. Το Christmas Celebration Box αποτελεί αναμφίβολα μία πολύ ξεχωριστή επιλογή για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι καθώς περιλαμβάνει πλήρη γεύματα που συνδυάζουν αρμονικά το παραδοσιακό με το πιο μοντέρνο φαγητό.
Credits: Elias CordelakosΑνάμεσα στις προτάσεις που ξεχωρίσαμε με δυσκολία από τα τρία Χριστουγεννιάτικα Celebration Boxes της Aria είναι συγκεκριμένα: «Το Χριστουγεννιάτικο στεφάνι» με άγριο καπνιστό σολομό Σκωτίας με cream cheese που συνοδεύεται από melbatoast, blinis και κριτσίνια. Για τη συνέχεια παραδοσιακή γαλοπούλα με γέμιση από κάστανα, κουκουνάρια και σταφίδες, και ο «Παραδεισένιος» σοκολατένιος κορμός BlackForest από το μενού του Χριστουγεννιάτικου Celebration μπουφέ (για 16 άτομα).
Από τη finger food επιλογή (για 30 άτομα) λατρέψαμε τα Peking duck μέσα σε pancakes με λαχανικά & hoisin sauce και τα πιτάκια Καισαρείας με τυρί κασέρι & χειμωνιάτικη τομάτα με κλείσιμο το Χριστουγεννιάτικο δέντρο σε κώνο με διάφορες γεύσεις.
Τέλος, το NewYear’s Celebration Box (για 16 άτομα) αποτελείται από τόσες επιλογές εντυπωσιακών εδεσμάτων, που θα δυσκολευτείς να διαλέξεις. Ενδεικτικά ξεχωρίσαμε το Bοulette τυριών με kumquat γλασέ & παντζάρι τουρσί, το φιλέτο ΒlackAngus με sauce Périgourdine και το MontBlanc με κάστανο.
Να σημειώσουμε φυσικά πως σε όλα τα μενού υπάρχει μεγάλη ποικιλία από vegetarian επιλογές για όλους τους καλεσμένους σου που έχουν επιλέξει το συγκεκριμένο διατροφικό τρόπο.