Μικρά παιδιά και κουζίνα πάνε μαζί; Κάποιες φορές όχι, όταν καλείσαι να φτιάξεις κάτι δύσκολο, που απαιτεί συγκέντρωση και ακρίβεια. Υπάρχουν όμως κι εκείνες οι φορές που όχι απλά επιτρέπεται να είναι τα μικρά στον πάγκο της κουζίνας μαζί σου, αλλά είναι και πολύ διασκεδαστικό! Εγώ θα σου δώσω τα δικά μου top-5 tips για να το απολαύσεις…
Διάλεξε μια συνταγή που δε σε αγχώνει
Προφανώς όταν έχεις μικρά παιδιά στα πόδια σου την ώρα που μαγειρεύεις, σου δημιουργεί στρες και ένταση – κυρίως γιατί αγχώνεσαι πως θα κοπούν με αιχμηρά αντικείμενα, θα καούν με νερά που βράζουν, θα βάλουν το χέρι τους μέσα στο μίξερ και άλλα τέτοια σενάρια καταστροφής. Η λύση είναι η εξής: βάζε τα στην κουζίνα για συνταγές που απαιτούν όσο το δυνατόν λιγότερη προετοιμασία και λιγότερα σκεύη. Αυτός είναι και ο λόγος που φτιάχνουμε τόσο συχνά στο σπίτι μας τα muffins Easy Bake – πέραν του ότι είναι λαχταριστά, δεν απαιτούν τίποτα παραπάνω από 3 υλικά, 1 μπολ και ένα κουτάλι για να τα ανακατέψεις!
Μη σε νοιάζει αν η κουζίνα γίνει χάλια
Πάρε απόφαση πως μετά από την μαγειρική επιδρομή των νήπιων, η κουζίνα σου θα μοιάζει σαν να έπεσε βόμβα σε ζαχαροπλαστείο. Αλεύρι παντού, ζάχαρη στο πάτωμα, σοκολάτες στις καρέκλες, αυγά, φρούτα… χαλάρωσε και απόλαυσέ το. Τουλάχιστον με τα Easy Bake χρησιμοποιώ τα μίνιμουμ υλικά που χρειάζεται, ας πούμε, για να φτιάξουμε λαχταριστά muffins σοκολάτας προσθέσαμε μόνο νερό, λάδι και 1 αυγό.
Εντάξει, με δική μου πρωτοβουλία έβαλα και 1 μπανάνα γιατί τα παιδιά λατρεύουν τον συνδυασμό σοκολάτα - μπανάνα, αλλά εσύ μπορείς να βάλεις ό,τι αρέσει σε σένα και στα δικά σου παιδιά. Ναι, έπρεπε να κάνω μια μικρή φασίνα στην κουζίνα τα 17 λεπτά που περίμενα να ψηθούν, αλλά άξιζε τον κόπο γιατί περάσαμε υπέροχα και φάγαμε τα πιο νόστιμα muffins, φτιαγμένα από τα χεράκια μας.
Μοίρασε στα παιδιά αρμοδιότητες
Προφανώς τα παιδιά σου δεν τα βάζεις στην κουζίνα γιατί χρειάζεσαι βοήθεια να ανακατέψεις 3 υλικά. Τα βάζεις για τη χαρά της συμμετοχής, για να κάνετε μια όμορφη δραστηριότητα παρέα και γιατί το γεγονός ότι δημιούργησαν με τα χέρια τους κάτι νόστιμο, που μπορούν να το φάνε και να το προσφέρουν, τα γεμίζει αυτοπεποίθηση. Όποτε κάν’ τα να αισθάνονται σημαντικοί και απαραίτητοι βοηθοί σου: φόρεσέ τους μικρές ποδιές, δώσε στο ένα να ανακατεύει και στο άλλο να γεμίζει τα φορμάκια. Κι αν δεν βγει το αποτέλεσμα τέλειο, τι πειράζει; (Μεταξύ μας, με τα Easy Bake το αποτέλεσμα είναι σίγουρο).
Κάντε αυτοσχεδιασμούς
Η μαγειρική διδάσκει στα παιδιά σπουδαία μαθήματα, που έχουν εφαρμογή γενικώς στη ζωή τους, ακόμα και έξω από την κουζίνα. Το βασικότερο είναι πως ναι, πρέπει να ακολουθούμε τους κανόνες (εν προκειμένω τη συνταγή) αλλά καλό είναι να βάζουμε σε ό,τι κάνουμε την προσωπική μας πινελιά. Εμείς, για παράδειγμα, αποφασίσαμε πως το δεύτερο πακέτο Muffins Easy Bake θα το κάνουμε… κέικ μήλο-κανέλα! Ναι, άργησε λιγάκι να ψηθεί (για να καταλάβεις αν είναι έτοιμο βάζεις ένα μαχαίρι μέσα – όταν το μαχαίρι βγει «καθαρό» πάει να πει πως είναι έτοιμο) και επειδή το μείγμα ήταν πολύ για 1 κέικ (φαντάσου πως κανονικά προορίζεται για 12 muffins) , παραφούσκωσε και ψιλοέχασε την φόρμα του, αλλά καθόλου δεν πείραξε ούτε έμενα ούτε την Ισαβέλλα που είχε την ιδέα να προσθέσουμε μηλαράκια. Η δε, κανέλα, το απογείωσε και άρεσε τόσο στην Ισαβέλλα που το πήρε μαζί της και για γλυκό σνακ στην εκδρομή που είχε την επόμενη μέρα με το σχολείο.
Συνειδητοποίησε πόσο πολύτιμη είναι αυτή η στιγμή
Υπάρχει κάτι το συγκινητικό στο να μαγειρεύεις μαζί με τα παιδιά σου. Εκεί, πάνω από ένα μπολ με γλυκό παχύρευστο μείγμα, τα παιδιά κοιτάνε ενθουσιασμένα τις πρώτες ύλες να γίνονται τροφή, με φροντίδα και αγάπη. Τσακώνονται για το ποιο θα ανακατέψει πρώτο τα υλικά. Γελάνε γιατί λερώθηκε η μύτη τους με μείγμα. Καμαρώνουν γιατί ο μπαμπάς μπαίνει σπίτι και ρωτάει «τι μοσχοβολάει έτσι;» και απαντούν «εμείς το ψήσαμε!». Όπως ακριβώς έκανα κι εγώ με τις αδερφές μου, πολλά χρόνια πριν, στην κουζίνα της μαμάς μου.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
