Από τη διαιτολόγο - διατροφολόγο Χριστίνα Οικονομίδου - Πιερίδου, συγγραφέας του βιβλίου «Γίνε ο Διαιτολόγος του Εαυτού σου».
Για πολλούς οι χαλαροί ρυθμοί του καλοκαιριού σημαίνουν διακοπή από τις προσπάθειες για υγιεινή διατροφή. Οι διακοπές κρύβουν πειρασμούς και οι ώρες των γευμάτων είναι πολύ άστατες. Τα φαγητά που τρώμε στις διακοπές κρύβουν συχνά πολλά κορεσμένα λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη. Αυτά επιβαρύνουν τον οργανισμό με τοξίνες και μας οδηγούν σε έλλειψη ενέργειας, ατονία, πονοκεφάλους, δυσπεψία, δυσκοιλιότητα και μερικά κιλά παραπάνω.
Το διαιτολόγιο που θα εκτοξεύσει το μεταβολισμό σου από την δρ Μαρία Ψωμά
Πρόγραμμα αποτοξίνωσης για 2 εβδομάδες από την διαιτολόγο
Νερό
Για να μπορέσει το σώμα να θέσει σε λειτουργία τους δικούς του μηχανισμούς αποτοξίνωσης χρειάζεται σωστή ενυδάτωση. Να πίνεις 2 λίτρα νερό ή τσάι (κυρίως πράσινο) κάθε μέρα.
Επιλογές πρωινού:
- Μούσλι (ή βρώμη) με 2 κουταλιές σούπας ανάμεικτους σπόρους (κολοκυθόσπορους, ηλιόσπορους, λιναρόσπορο) + 2 κομμένα παστά φρούτα (ή 1 φρέσκο φρούτο) + γάλα ημι-άπαχο ή γιαούρτι 1-2% λιπαρά.
- Smoothie (με 150 γρ. γιαούρτι 1-2% λιπαρά + ½ φλ. γάλα 1,5% + 1-2 φρούτα π.χ. 1 μικρό ροδάκινο ή νεκταρίνι ή 1 ακτινίδιο + 100 gr μούρα + 1 κ. γλ. μέλι + ½ φλ. πάγο)
- Σάντουιτς με 2 φέτες πολύσπορο ψωμί + λίγη μαργαρίνη από ελαιόλαδο + 100 γρ. cottage cheese + 1 ντομάτα + μικρό ποτήρι (250 ml) φρέσκος χυμός (ή 100% φυσικός χυμός από ανάμεικτα φρούτα)
Επιλογές για σνακ:
- 3-4 φρούτα κάθε μέρα. Να τα τρως σκόρπια όλη τη μέρα π.χ. πρωί + μετά το μεσημεριανό + απόγευμα. Μπορείς αν θέλεις να χτυπήσεις 3 διαφορετικά φρούτα μαζί και να φτιάξεις ένα σπιτικό χυμό.
- Ζωντανό Γιαούρτι. Ψάξε στην ετικέτα να δεις ότι περιέχει τα ωφέλιμα βακτήρια: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus,acidophilus, bifidobacteria, L.casei. Το γιαούρτι είναι πιο εύπεπτο από το γάλα και είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου χωρίς να προκαλεί φουσκώματα.Τα ωφέλιμα βακτήρια βοηθούν τη σωστή λειτουργία του παχέος εντέρου(όργανο υπεύθυνο για την αποβολή τοξινών) και αυξάνουν τη φυσική άμυνα του οργανισμού.
- Μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως ή μούσλι bars. Δίνουν σωστή ενέργεια από σύνθετους υδατάνθρακες.
- Ξηροί καρποί π.χ. 15 αμύγδαλα ή φιστίκια ή 6-7 καρύδια. Καλή πηγή πρωτεΐνης και της αντιοξειδωτικής βιταμίνης Ε.
Επιλογές γευμάτων:
Δώσε προτεραιότητα στα όσπρια (3 φορές) και στο ψάρι (2-3 φορές την εβδομάδα). Να συνοδεύονται από μεγάλη ποικιλία και ποσότητα λαχανικών και 1-2 κουταλιές σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ανά γεύμα.
Κάθε γεύμα πρέπει να αποτελείται από τα 3 πιο κάτω μέρη:
- Σαλάτα ή λαχανικά ατμού και
- όσπρια ή ψάρι ή κοτόπουλο ή 30-40 γρ. ξηροί καρποί ή ζωντανό γιαούρτι και
- 2 φέτες πολύσπορο ψωμί ή 1 πατάτα με τη φλούδα της ή 1 φλ. καστανό αναποφλοίωτο ρύζι ή πλιγούρι ή 1 φλ. μακαρόνια ολικής αλέσεως.
Απαραίτητα βοηθήματα για την αποτοξίνωση:
- 1 -2 κ. γλ. λιναρόσπορος κάθε μέρα (στα δημητριακά, στο ρύζι ή τη σαλάτα σου).
- Κίνηση ή γυμναστική που να οδηγεί σε εφίδρωση.
- Αν δεν συμπεριλάβεις καθημερινά γιαούρτι τότε είναι απαραίτητο ένα συμπλήρωμα με Acidophilus, bifidobacteria ή προβιοτικά.
- Να μασάς αργά και ήρεμα το φαγητό σου για καλύτερη πέψη και απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των γευμάτων.
Χάσε 1 κιλό σε μια εβδομάδα με την υγιεινή δίαιτα
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
