Αν αγαπάς τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα, μπορείς να τους καταναλώσεις για σνακ και μέσα σε μια πεντανόστιμη και θρεπτική συνταγή, μπάρες ενέργειας με χουρμάδες και κολοκυθόσπορους. Δες παρακάτω την πανεύκολη συνταγή που δε χρειάζεται ψήσιμο, και έχε πάντα στην τσάντα σου το πιο θρεπτικό σνακ που είναι τέλεια λύση για κάθε λιγούρα για γλυκό ή πείνα.
Μπάρες ενέργειας με κίτρινη κολοκύθα: Η τέλεια συνταγή για σνακ αυτή την εποχή!
Μπάρες ενέργειας με χουρμάδες και κολοκυθόσπορους:
Υλικά:
- 400 γρ. χουρμάδες
- 150 γρ. σπόρους κολοκύθας
- 150 γραμμάρια αμύγδαλα
- ½-¾ κ.γ. αλάτι
- ½ φλιτζάνι ακατέργαστο κακάο
- 4 κ.σ. / 60 ml εσπρέσο (προαιρετικά)
- 1/8 φλιτζάνι βούτυρο αμυγδάλου
- 1 κ.σ. / 15 ml λάδι καρύδας
- 20 γρ. τεμαχισμένα αμύγδαλα, για γαρνίρισμα
Μπάρες ενέργειας με μαύρη σοκολάτα και φυστικοβούτυρο
Εκτέλεση:
- Ξεκίνα με τους χουρμάδες. Βυθίσέ τους σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν λίγο.
- Άλεσε τους χουρμάδες (μαζί με το αλάτι και τον εσπρέσο) και φτιάξε μια πάστα. Μέτρησε 150 ml από την πάστα των χουρμάδων και άφησέ το για το γλάσο.
- Άλεσε τους σπόρους κολοκύθας και τα αμύγδαλα και ανακάτεψέ τα όλα μαζί σε ένα μπολ, μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα, μαζί με την πάστα.
- Πρόσθεσε ½ φλιτζάνι κακάο και το ανακάτεψε τη «ζύμη». Αν το μείγμα είναι πολύ στεγνό, πρόσθεσε άλλα 10 ml καφέ (ή νερό).
- Άπλωσε τη «ζύμη» σε έναν δίσκο με ένα αντικολλητικό χαρτί, πιέζοντας το καλά και στις γωνίες. Βεβαιώσου ότι το στρώμα είναι ομοιόμορφο.
- Τοποθέτησέ το στον καταψύκτη για λίγες ώρες.
- Σε ένα μίξερ βάλε τα 150 ml της πάστας με το βούτυρο αμυγδάλου, ½ κουταλάκι αλάτι, 1 κ. σ. νερό και 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας και ανακάτεψε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Βγάλε τη βάση από την κατάψυξη και άπλωσε την αλατισμένη καραμέλα στην κορυφή. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Τοποθετήστε σε καταψύκτη για 2 ώρες πριν το κόψεις.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
