Σύμφωνα με νέα έρευνα από το Γερμανικό Κέντρο για τον Διαβήτη στο Ντίσελντορφ, μόλις ένα λιπαρό γεύμα αρκεί για να παρατηρηθεί επιβάρυνση στο συκώτι και να αλλάξει –προσωρινά τουλάχιστον– η μεταβολική λειτουργία του.
Τα ευρήματα των ερευνητών υποδεικνύουν ότι η σημαντική ποσότητα κορεσμένων λιπαρών που υπάρχει σε ένα πρόχειρο γεύμα πυροδοτεί μεταβολές που συνδέονται με τη λιπώδη νόσο του ήπατος και τον διαβήτη.
Όπως σημειώνουν οι ερευνητές, αν κάποιος έχει καλή φυσική κατάσταση τότε ο οργανισμός του μπορεί να «εξουδετερώσει» με σχετική ευκολία το πρόχειρο φαγητό, ωστόσο δεν ισχύει το ίδιο για άτομα με επιβαρυμένη υγεία ή για όσους τρώνε συστηματικά ανθυγιεινά φαγητά.
Οι ερευνητές δοκίμασαν τη θεωρία τους στην πράξη στο πλαίσιο πειράματος στο οποίο συμμετείχαν 14 υγιείς εθελοντές ηλικίας 20 έως 40 ετών. Κάποιοι από τους συμμετέχοντες κατανάλωσαν ένα ρόφημα πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά (η ποσότητα αντιστοιχούσε σε μία πίτσα πεπερόνι με 8 κομμάτια ή σε ένα μπέργκερ με τυρί 100 γρ. που συνοδεύεται από τηγανητές πατάτες) ενώ άλλοι ήπιαν απλώς ένα ποτήρι νερό...
Διάβασε περισσότερα στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
