Αν υπάρχουν μέρες που θέλεις να φας κάτι νόστιμο και υγιεινό αλλά βαριέσαι να μαγειρέψεις, δεν χρειάζεται να καταφύγεις στο delivery. Το Missbloom σου έχει τη λύση με δυο εύκολες και γρήγορες συνταγές. Θα σε απαλλάξουν από την περιττή κούραση, θα σε γεμίσουν ενέργεια και πάνω απ' όλα θα τις απολαύσεις.
2 εύκολες και γρήγορες συνταγές για μια κουραστική ημέρα
Tacos με κοτόπουλο
Υλικά:
- Πίτες τορτίγιας
- 2 μαγειρεμένα στήθη κοτόπουλου (ή όποιο κομμάτι προτιμάς)
- γιαούρτι
- 1 lime
- 1 αγγούρι
- κόλιανδρο
- 2 καρότα
- 1 μεγάλο αβοκάντο
- αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση:
- Πάρε την πίτα τορτίγιας και βάλτη σε ένα πιάτο. Βάλε το κοτόπουλο σε ένα μπολ, πρόσθεσε το γιαούρτι, τον χυμό από το lime, αλάτι και πιπέρι και ανακάτεψε.
- Κόψε το αγγούρι, το κόλιανδρο και τα καρότα σε μακρόστενα sticks και άφησέ τα στην άκρη.
- Πάρε το πιάτο με την τορτίγια και γέμισέ τη με το κοτόπουλο και τα υπόλοιπα υλικά.
- Τέλος, πρόσθεσε από πάνω το αβοκάντο κομμένο σε φέτες και λίγο ακόμα πιπέρι.
Δες ακόμα: Ώρα για snack | 3 εύκολες συνταγές για το γραφείο
Ψητή γλυκοπατάτα
Υλικά:
- 4 γλυκοπατάτες μεσαίου μεγέθους
- θρυμματισμένο λευκό τυρί της αρεσκείας σου
- ελαιόλαδο
- 1/2 φλιτζανιού σπόροι ροδιού
- 2 κούπες τεμαχισμένα καρότα ή λαχανικά της αρεσκείας σου
- 250γρ. κρέμα τυρί και μισό κεσεδάκι γιαούρτι για το dressing
- αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση:
- Βάλε το φούρνο να προθερμαίνεται στους 220°C, τύλιξε τις γλυκοπατάτες σε αλουμινόχαρτο και άφησέ τες να ψηθούν για μία, μιάμιση ώρα. Βγάλτες από το φούρνο και άφησέ τες να κρυώσουν.
- Πάρε ένα τηγανάκι και τηγάνισε για λίγα λεπτά τα λαχανικά που έχεις διαλέξει.
- Στη συνέχεια σε ένα μπολ ρίξε το γιαούρτι και την κρέμα τυρί μαζί με λίγες σταγόνες λάδι και λίγο νερό αν χρειαστεί και ανακάτεψε καλά μέχρι να φτιάξεις το dressing.
- Σε ένα πιάτο κόψε τις γλυκοπατάτες στη μέση, πρόσθεσε το τυρί, τα τραγανά λαχανικά, τους σπόρους ροδιού, το dressing και τέλος ρίξε από πάνω αλάτι και πιπέρι.
Καλή απόλαυση!
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
