Η πρώτη φορά που ο χυμός από σιταρόχορτο (wheatgrass) μπήκε στη ζωή μας, ήταν στη δεκαετία του 90, όταν η Σαμάνθα Τζόουν και οι υπόλοιπες κυρίες του Sex and the City, βρέθηκαν σε εστιατόριο raw διατροφής και απόλαυσαν το χυμό από σιταρόχορτο με ανάμεικτες κριτικές.
Σύμφωνα με το επιστημονικό περιοδικό Nutrition Data, το σιτόχορτο (wheatgrass) είναι πηγή καλίου, φυτικών ινών, βιταμίνης Α, βιταμίνης C, βιταμίνης Ε, βιταμίνης Κ, θειαμίνης, ριβοφλαβίνης, νιασίνης, βιταμίνης Β6, παντοθενικού οξέως, σιδήρου, ψευδάργυρου, χαλκού, μαγγανίου και σεληνίου. Το σιτόχορτο είναι επίσης πηγή πρωτεΐνης (λιγότερο από ένα γραμμάριο ανά 28 γραμμάρια). Προσθέτοντας άλλα τρόφιμα με προφίλ συμπληρωματικών αμινοξέων σε αυτό το φαγητό, μπορεί να αποδώσει μια πιο πλήρη πηγή πρωτεΐνης και να βελτιώσει την ποιότητα ορισμένων τύπων με περιοριστικές δίαιτες.
Πριν από λίγες ημέρες, και η τραγουδίστρια Ελένη Χατζίδου δοκίμασε χυμό από σιταρόχορτο, ο οποίος είναι πολύ δημοφιλής και κατακτά τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής...
Διάβασε τη συνέχεια στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
