Οι γιορτές επιτέλους είναι εδώ και φυσικά η μισή χαρά των ημερών αυτών είναι οι οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις που, πατροπαράδοτα, συνοδεύονται από non stop φαγητό και πολύ ποτό! Και παρ' ότι το υπόλοιπο διάστημα προσέχεις τη διατροφή σου, οι φορές αυτές αποτελούν μια καλή ευκαιρία για να απολαύσεις νοστιμιές χωρίς άγχος και τύψεις.
Προτού όμως αποφασίσεις να ενδώσεις στις γιορτινές λιχουδιές δίχως... αύριο, τσέκαρε παρακάτω τις θερμίδες που κρύβει το επερχόμενο τραπέζι της παραμονής της Πρωτοχρονιάς (αλλά και τα υπόλοιπα γιορτινά δείπνα) και προσπάθησε να κρατήσεις ένα λογικό μέτρο, ακολουθώντας τα tips που θα βρεις παρακάτω.
Χριστούγεννα και διατροφή | Πόσες θερμίδες «κρύβει» το γιορτινό τραπέζι;
Κουραμπιές (45γρ. περίπου) : 210-240 θερμίδες
Μελομακάρονο (50γρ.περίπου): 180-200 θερμίδες
Βασιλόπιτα τσουρέκι (50 γρ. περίπου): 250-350 θερμίδες
Βασιλόπιτα κέικ (70 γρ.περίπου): 300-400 θερμίδες
Δίπλα (40 γρ. περίπου): 170-200 θερμίδες
Μελομακάρονο με σοκολάτα (55 γρ. περίπου): 200-210 θερμίδες
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα (ανά 100 γρ.): 300-350 θερμίδες
Γαλοπούλα με γέμιση (150γρ. περίπου): 450-650 θερμίδες
Γαλοπούλα βραστή (μερίδα εστιατορίου): 250-300 θερμίδες
Πατάτες ογκρατέν (μέτρια μερίδα): 350-400 θερμίδες
Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες (μερίδα εστιατορίου): 650-800 θερμίδες
Σούπα γλυκιάς κολοκύθας με κρέμα γάλακτος (μερίδα εστιατορίου): 300-350 θερμίδες
Χοιρινό ρολό με δαμάσκηνα (μερίδα εστιατορίου): 350-450 θερμίδες.
Σουφλέ με τυρί και μπέικον(ένα κομμάτι): 400 θερμίδες
Σαλάτα με ζυμαρικά: 500 θερμίδες ανά μερίδα
Σπιτική τυρόπιτα (ένα μέτριο κομμάτι): 300 θερμίδες
Κόκκινο κρασί (1 ποτήρι): 70-90 θερμίδες
Μαυροδάφνη: 140 θερμίδες ανά ποτήρι
Σαμπάνια: 150 θερμίδες ανά ποτήρι
Λευκό κρασί: 70 θερμίδες ανά ποτήρι
Σανγκριά: 95 θερμίδες
Τα παρακάτω tips θα σε βοηθήσουν να απολαύσεις ένα υγιεινό εορταστικό τραπέζι, χωρίς στερήσεις αλλά και χωρίς επιπλέον κιλά!
-Προτίμησε το άσπρο (κοτόπουλο, γαλοπούλα) από το κόκκινο κρέας(μοσχάρι,χοιρινό,αρνί).
-Συνόδευσε πάντα τα γεύματα με σαλάτες λαχανικών χωρίς λιπαρές σως.
-Απόφυγε γλυκά που περιέχουν πολλά λιπαρά (π.χ. πάστες, γλυκά με κρέμες, σοκολάτα).
-Αφαίρεσε το ορατό λίπος και την πέτσα από το κρέας.
-Μην επιβαρύνεις τη γέμιση με επιπλέον θερμίδες και λιπαρά (συκώτι, εντόσθια) αλλά προτίμησε λαχανικά
-Απόφυγε το finger food, μιας και σε κάνει να ξεφεύγεις πολύ εύκολα
-Χρησιμοποίησε μαχαιροπίρουνα και σέρβιρε, από την αρχή στο πιάτο σου, ολόκληρη την ποσότητα του φαγητού που πρόκειται να καταναλώσεις.
-Προτίμησε την κατανάλωση κόκκινου κρασιού που είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, αντί για άλλα αλκοολούχα ποτά
-Πιες πολύ νερό, τουλάχιστον 8 – 10 ποτήρια ημερησίως.
-Κατά τη διάρκεια των γιορτών, φρόντισε να αυξήσεις την φυσική σου δραστηριότητα