Το Athens Street Food Festival 2019 επιστρέφει για 4η συνεχή χρονιά στην Αθήνα και σε προσκαλεί να ανακαλύψεις ενδιαφέρουσες γεύσεις. Η γιορτή του street food πραγματοποιείται και φέτος τα τριήμερα 10-11-12, 17-18-19 και 24-25-26 Μαΐου στον χώρο του Παλιού Αμαξοστασίου Ο.Σ.Υ. στο Γκάζι.
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, στο φεστιβάλ βρίσκεις συμμετέχοντες που έχουν ήδη καταστήματα αλλά και pop-up projects που καλύπτουν κάθε διάθεση και γευστική απαίτηση. Αυτά είναι τα δικά μας αγαπημένα:
Γαβριήλ Νικολαΐδης x Beauty Killed The Beast
Οι αγαπημένες γεύσεις του brunch τυλίγονται σε τορτίγια και μπαίνουν σε ρυθμούς Street Food. Αργοψημένο pork shoulder σε μαύρη μπύρα, μέλι και μουστάρδα, κοτόπουλο μαγειρεμένο σε κενό αέρος με barbeque και καραμελωμένα κρεμμύδια είναι οι πρωταγωνιστές στο πάγκο των αλμυρών. Για το γλυκό το νεοϋορκέζικο baked cheesecake μπαίνει σε ξυλάκι και κάνει μακροβούτι σε σοκολάτα. Όλα αυτά θα μπορείς να τα δοκιμάσεις στο περίπτερο με αριθμό 12.
Η Gogo Deloyianni με τα κεφτεδάκια της
Υπερτραγανά κεφτεδάκια από 100% μοσχαρίσιο κιμά, ζουμερά και μυρωδάτα, φρέσκες πατάτες τηγανισμένες με τη φλούδα τους, τραγανές ντομάτες στον τρίφτη και ένα τυρί διαφορετικό από τα συνηθισμένα είναι η επιλογή της chef Γωγώς Δελογιάννη για την πρώτη της συμμετοχή στο ASFF19.
Το Κορνεμπίφ deli του Poké Hawaiian Sushi
Το “Κορνεμπίφ deli” είναι το φετινό pop-up project του αγαπημένου μας Poké αποκλειστικά για το φεστιβάλ. Φέτος οι τρεις Χαβανέζοι
εξερευνούν τις γεύσεις του κλασικού νεοϋορκέζικου deli και στο περίπτερό τους θα έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις λαχταριστά bagels με corned
beef.
Tip: Ακριβώς δίπλα, θα βρεις και το δικό τους χαβανέζικο sushi.
Οι Guerilla chef με το καλύτερο burger της πόλης
Οι Guerilla Chef επιστρέφουν και φέτος με τα all time classic Patty Pan και Double Patty Pan Burgers για τους λάτρεις του αυθεντικού burger. Φέτος όμως, στο περίπτερό τους θα βρεις και τα american style cookies του The Cookie Dude.
Το φρέσκο παγωτό του Ninnolo
Αν δεν έχεις δοκιμάσει ακόμα το ninnolo gelato, αυτή είναι η ιδανική ευκαιρία για να απολαύσεις αυτό το χειροποίητο και κρεμώδες παγωτό με χαμηλά λιπαρά. Φτιάχνεται καθημερινά βασισμένο σε παραδοσιακές ιταλικές συνταγές και τεχνικές, από φρέσκο ελληνικό γάλα, χωρίς καθόλου κρέμα γάλακτος, βούτυρο και αυγά.
Κεντρική φωτογραφία: Γαβριήλ Νικολάιδης x Beauty Killed The Beast