Από τη Μαρία Αθ. Ψωμά M.D. Ph.D. DU ιατρό-βιοπαθολόγο Ιατρική της Παχυσαρκίας διδάκτορα Πανεπιστημίου Αθηνών Ιατρική & Χειρουργική της Παχυσαρκίας (Πανεπιστήμιο Παρισιού VI).
Για να μπορέσει να λειτουργήσει ο μεταβολισμός σου σωστά και να χάσεις τα κιλά που θες ή πολλές φορές να ξεκολλήσεις από το λεγόμενο «plateau», θα πρέπει ο οργανισμός σου να είναι «καθαρός» και χωρίς τοξίνες.
Αποτοξίνωση
1. Εντόπισε και απομάκρυνε όλες τις πιθανές πηγές τοξινών στη διατροφή και στο περιβάλλον σου
- Σκόνη, χημικά καθαριστικά και μούχλα, λόγω της αυξημένης υγρασίας είναι οι βασικότερες περιβαλλοντικές τοξίνες. Καθάρισε το μπάνιο από την ορατή μούχλα και τοποθετήστε στην κρεβατοκάμαρα απιονιστή.
- Αν υποπτεύεσαι τη διατροφή, δοκίμασε την κλασική μέθοδο αποχής από ένα τρόφιμο. Σταμάτα το εντελώς για 5 ημέρες, και όταν το ξαναβάλεις στη διατροφή σου, παρατήρησε πώς επηρεάζει την αναπνοή, την ενέργεια και αν προκαλεί κατακράτηση υγρών.
- Από τις πιο κλασικές τροφικές δυσανεξίες που προκαλούν φλεγμονή και μπλοκάρουν την απώλεια βάρους είναι: το αλεύρι, το γάλα, το καλαμπόκι, η σόγια, τα αυγά, η μαγιά και η σοκολάτα.
- Πολλοί επίσης είναι υπερευαίσθητοι σε χρωστικές και συντηρητικά. Μπορείς να κάνεις ένα τεστ δυσανεξίας,το οποίο ελέγχει όλα τα παραπάνω.
2. Αποτοξίνωσε το σώμα σου
Εκτός από τη απομάκρυνση των παραπάνω τροφίμων και την κατανάλωση οργανικών τροφών, καλό είναι να ασκηθείς. Η άσκηση κινητοποιεί τη λέμφο, προκαλεί εφίδρωση και απομακρύνει τις άχρηστες ουσίες από το σώμα σου. Κάνε χαμάμ ή σάουνα ή ακόμη και λεμφικό μασάζ με κάποια ειδικό.
3. Πρόσθεσε τρόφιμα που βοηθούν
Το βασικότερο όργανο αποτοξίνωσης είναι το ήπαρ και θα πρέπει να το διατηρήσεις σε άριστη κατάσταση. Οι τροφές που βοηθούν στη λειτουργία του είναι:
- Μπρόκολο: Πλούσιο σε σουλφαροφάνη, ένα φυτοχημικό, το οποίο βοηθάει το ήπαρ να κατασκευάσει αποτοξινωτικά ένζυμα.
- Λαχανικά που χρησιμοποιούνται σε Ιαπωνική κουζίνα: φύκια, wakame, nori είναι πλούσια σε αντιφλεγμονώδη καροτενοειδή.
- Σκούρα φυλλώδη λαχανικά, όπως λαχανίδα, χόρτα, βρούβες, σέσκουλα
- 1 ποτήρι χλιαρό νερό με λεμόνι κάθε πρωί.
- Τροφές για αποτοξίνωση του οργανισμού: Τα 8 τρόφιμα που θα βοηθήσουν το σώμα σου
4. Σπίτι χωρίς τοξίνες
- Μην καπνίζεις και μην επιτρέπεις το κάπνισμα στο σπίτι.
- Βγάλε τα παπούτσια στην είσοδο. Μια συνήθεια από την Ιαπωνία και την Τουρκία, όμως εξαιρετικά σημαντική. Οι σόλες των παπουτσιών είναι γεμάτες σκόνη, υδράργυρο και εντομοκτόνα, τα οποία τα φέρνουμε στα χαλιά και τα έχουμε ανά πάσα στιγμή στον αέρα που αναπνέουμε.
- Καθάρισε το ψυγείο κάθε εβδομάδα, ειδικά αν είναι γεμάτο.
- Το μαγειρεμένο φαγητό κράτησέ το μόνο για δύο μέρες. Αν δεις ότι έχει μούχλα πέτα το.
- Σε ωμό φαγητό, όπως μπρόκολο, κουνουπίδι, τυρί, κρεμμύδι και πατάτα, κόψε το κομμάτι με τη μούχλα και κατανάλωσέ το την ίδια ημέρα.