Ένα νέο μεξικάνικο food spot στο Χαλάνδρι φέρνει όλο το mexican spirit στο πιάτο μας.
Μία ακόμη νέα άφιξη μετρά το νέο “down town out of town”, και φυσικά αναφέρομαι στην περιοχή του Χαλανδρίου. Το πιο πρόσφατο arrival, λοιπόν, το ολοκαίνουριο Ancho Mexican Grill, κάνει το μεξικάνικο φαγητό πιο εύκολα προσβάσιμο από ποτέ, αφού για πρώτη φορά στην Αθήνα το αυθόρμητο ύφος και η νοστιμιά του μεξικάνικου street food συνδυάζεται αρμονικά με την αύρα και το fun ενός burrito bar της Καλιφόρνια.
Πεντανόστιμα και λαχταριστά burritos, tacos, nachos, tortillas, quesadillas, chili con carne, απίστευτα γευστικές frozen margaritas και ένα δυνατό concept βγάζουν το μεξικάνικο φαγητό από τη “τυραννία” του “restaurant” και του ξαναδίνουν το στοιχείο της χαλαρότητας και της διασκέδασης, που ούτως ή άλλως ταιριάζει στην μεξικανική κουλτούρα,
Άριστες πρώτες ύλες, φρέσκα υλικά, αυθεντικές συνταγές, fun ατμόσφαιρα, αλλά και σεβασμός προς το περιβάλλον είναι μερικά από key elements που οι δημιουργοί του Ancho, Γιάννης Δελμούζος και Μελέτη Κρίκου, δεν διαπραγματεύονται.
Αρκεί να πούμε πως όλες οι πρώτες ύλες, οι σάλτσες και τα συνοδευτικά φτιάχνονται σε καθημερινή βάση -η κουζίνα του Ancho δεν διαθέτει ούτε φούρνο μικροκυμάτων ούτε καταψύκτη-, όλα τα κρέατα προέρχονται από ζώα που τρέφονται αποκλειστικά με φυτικές τροφές χωρίς ορμόνες, ενώ για την παρασκευή των περισσότερων συνταγών χρησιμοποιούνται αυθεντικές μεξικάνικες πιπεριές (chipotle, ancho, habanero, piquin, morita).
Όσον αφορά στην eco-friendly πλευρά του Ancho, τα προϊόντα-σκεύη μιας χρήσεως που χρησιμοποιούνται είναι πλήρως βιοδιασπώμενα και παράγονται από φυσικό ζαχαροκάλαμο ενώ, παράλληλα, χρησιμοποιούνται προϊόντα και χαρτική ύλη από ανακυκλωμένο χαρτί.
Info
Ancho Mexican Grill, ?Γυφτοπούλου Γρηγορίου 9 & Κολοκοτρώνη, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6801097
(www.facebook.com/AnchoMexicanGrill)
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
