Πάντα μου άρεσε να ψάχνω λίγο παραπάνω τα πάντα γύρω από την διατροφή. Χωρίς λοιπόν να είμαι διατροφολόγος, κάνω μεγάλη έρευνα για το τι χρειάζεται το σώμα μας ώστε να είναι και να δείχνει υγιές. Η αφορμή ήταν η πρώτη μου εγκυμοσύνη. Από εκεί κόλλησα «το μικρόβιο» της …διατροφολογίας… Ήθελα να τρέφομαι όσο πιο σωστά γίνεται ώστε να προσφέρω στο μωρό μου όλα τα απαραίτητα συστατικά για μια σωστή ανάπτυξη. Πλέον, όσο χρόνο σπαταλώ να ενημερώνομαι για έρευνες γύρω από την ψυχολογία, άλλο τόσο σπαταλώ για να ενημερώνομαι για θέματα σχετικά με τη διατροφή, αλλά και για συνταγές.
Μετά το Πάσχα λοιπόν, και μετά από μια ισχυρή αντιβίωση που αναγκάστηκα να πάρω, έχω την ανάγκη για αποτοξίνωση!
Η επιτυχία μου σήμερα θα είναι να εκτυπώσεις το άρθρο αυτό και να το κολλήσεις στο ψυγείο σου! Μακάρι να το καταφέρω!
Αρχικά, έχω ελαττώσει πολύ το κόκκινο κρέας. Δηλαδή, τρώω μόνο μια φορά την εβδομάδα. Τις υπόλοιπες δύο τρώω όσπρια (φακές, ρεβύθια, φασόλια) , τις υπόλοιπες 3 τρώω ψάρι (εκτός από ξιφία, μαγιάτικο και σολωμό) και την μία μέρα τρώω λαδερό φαγητό. Τα μεγάλα ψάρια τα αποφεύγω λόγω του ότι έχουν πολύ βαριά μέταλλα.
Τα μυστικά της αποτοξίνωσης
-Πίνω κάθε μέρα ένα λίτρο αποτοξινωτικού τσαγιού (που βοηθάει και στο θηλασμό).
Είναι ένα μείγμα βοτάνων όπως το χαμομήλι, ο μάραθος, η λουΐζα και το μελλισόχορτο μαζί με δύο κόκκους πιπέρι. Το μοιράζω και το πίνω συνήθως πριν τα γεύματα. Αν έχεις περισσότερη κατακράτηση στα γόνατα πιες παραπάνω λουίζα, αν έχεις στην περιφέρεια πιες παραπάνω χαμομήλι, αν έχεις φουσκώματα στο στομάχι και στην κοιλιά πιες μάραθο και μελλισόχορτο.
-Μόλις ξυπνήσω πίνω ένα ποτήρι νερό με λίγο λεμόνι.
-Πίνω ένα ποτήρι νερό πριν από κάθε γεύμα.
Μην πίνεις πολύ νερό μαζί γιατί το σώμα σου θα το αποβάλλει αφού θα αναγκάζεσαι να πηγαίνεις συνέχεια στην τουαλέτα. Μοίρασε το νερό σε όλη τη διάρκεια της ημέρας και φρόντισε να το πίνεις με μικρές γουλιές.
-Φτιάχνω ψωμί χωρίς ζάχαρη και με ελάχιστο αλάτι. Προτιμώ το αλεύρι ζεας.
-Από τα φρούτα προτιμώ το αβοκάντο και το πορτοκάλι που θεωρούνται και τα πιο αλκαλικά για τον οργανισμό μας.
-Βάζω μισό αβοκάντο στη μεσημεριανή σαλάτα που θα φάω με το κυρίως γεύμα μου, γιατί μειώνει το αίσθημα πείνας
-Τρώω κάθε 3 με 4 ώρες. Δεν παραλείπω ποτέ τα σνακ
-Προτιμώ κατσικίσια γαλακτοκομικά (αν και τα έχω ελαττώσει)
-Όσο προχωράει η μέρα μειώνω τους υδατάνθρακες όπως ψωμί, μακαρόνια, πατάτες ή καλαμπόκι
-Αν αργήσω να φάω βραδυνό τρώω ένα (μικρό) φρούτο με γιαούρτι και 10 αμύγδαλα
-Έμαθα πως μετά τη γέννα, το σώμα έχει την τάση να αποθηκεύει το λίπος στην κοιλιά για τον επόμενο χρόνο. Έτσι, τρώω βρώμη που μειώνει το κοιλιακό λίπος! Προτιμώ παξιμάδια βρώμης ή νιφάδες για πρωινό μαζί με το γιαούρτι.
-Έχω πάρει σοκολάτες χωρίς ζάχαρη και όταν με πιάνει όρεξη για γλυκό τρώω 2-3 μικρά κομματάκια.
-Άσκηση!
Ακόμη κι αν δεν έχεις πολύ χρόνο για το γυμναστήριο (όπως εγώ), προσπάθησε να μην αποφεύγεις να ανέβεις σκάλες ή να περπατήσεις αποστάσεις.
-Παίρνω συμπλήρωμα βιταμίνης D.
Οι εξετάσεις μου έδειξαν ότι έχω έλλειψη. Η έλλειψη της βιταμίνης D μπλοκάρει το αδυνάτισμα.
-Ξεκίνησα χυμούς λαχανικών.
Άκουγα για καιρό γι’αυτούς αλλά μου φαινόταν πως θα πιω κάτι αηδιαστικό, περίεργο και θα ταλαιπωρηθώ για να το φτιάξω. ( οι χυμοί λαχανικών θεωρούνται ιδιαίτερα αλκαλικοί για τον οργανισμό ενώ τα φρούτα θεωρούνται όξινα εξαιτίας των υψηλών επιπέδων σακχάρων) Λοιπόν, το πήρα απόφαση και είπα να δοκιμάσω. Η γεύση είναι εξαιρετική, ειδικά του σπανακιού και του καρότου. Εμένα μου αρέσει πολύ και το τζίντζερ που παρεμπιπτόντως βοηθάει στο πρήξιμο της κοιλιάς. Όσο για την ταλαιπωρία, είναι λίγα λεπτά παραπάνω που χρειάζεται ο αποχυμωτής για να πλυθεί. Οι βιταμίνες και οι χαμηλές θερμίδες αξίζουν τον κόπο.
Το μεγαλύτερο μυστικό για να κρατήσω και να μην χαλάσω τη διατροφή μου είναι πως αν θελήσω κάτι πολύ θα το φάω όσο κι αν δεν ταιριάζει στο πρόγραμμά μου. Έτσι, δεν θα πέσω αργότερα με τα μούτρα σε ό, τι έχω στερηθεί για καιρό. Παρατηρώ όμως πως τις υπογλυκαιμίες τις κάνω αν αργήσω πολύ (πάνω από 4 ώρες) το επόμενο γεύμα μου. Έτσι, μετά το φαγητό θα αποζητώ απεγνωσμένα το γλυκό.
Αυτά είναι τα tips που βοηθούν τον δικό μου οργανισμό. Ωστόσο, το κάθε σώμα έχει τις δικές του ανάγκες. Μην βιαστείς να ακολουθήσεις κάτι από αυτά αν δεν έχεις βεβαιωθεί ότι ταιριάζουν σε σένα.
Να είσαι καλά και να προσέχεις τον εαυτό σου!
Σ.
Κάνε like στη σελίδα μου στο facebook «Σάντυ Κουτσοσταμάτη» για να ενημερώνεσαι για τα άρθρα μου και όχι μόνο…
Twitter: S_Koutsostamati
Aπαγορεύεται η οποιαδήποτε αναπαραγωγή, αντιγραφή, αναδημοσίευση, ανάρτηση ή με οποιοδήποτε τρόπο χρήση των κειμένων της ιστοσελίδας. Οι παραβάτες θα διώκονται σύμφωνα με τον νόμο περί πνευματικής ιδιοκτησίας και τον ποινικό κώδικα.