Ποια είναι τα αμυλούχα και ποια τα μη αμυλούχα λαχανικά; Δες παρακάτω ποια ανήκουν σε κάθε μία από τις δύο μεγάλες κατηγορίες, τα υπέρ και τα κατά τους και ποια πρέπει να προτιμήσεις στη διατροφή σου.
Αμυλούχα λαχανικά
- Φασόλια
- Κίτρινη κολοκύθα
- Ρεβίθια
- Καλαμπόκι
- Φακές
- Παστινάκι
- Αρακάς
- Πατάτες
- Γλυκοπατάτες
- Καρότα
- Παντζάρια
- Γιαμ
Μη αμυλούχα λαχανικά
- Αγκινάρες
- Σπαράγγι
- Φύτρες φασολιών
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- Μπρόκολο
- Λάχανο
- Κουνουπίδι
- Σέλινο
- Αγγούρι
- Μελιτζάνα
- Μανιτάρια
- Κρεμμύδια
- Πιπεριές
- Χόρτα
- Σπανάκι
- Ντομάτα
- Γογγύλια
- Κολοκυθάκια