Το πρωινό δε θα είναι ποτέ ξανά το ίδιο… Όμως, φρόντισε να προμηθευτείς θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής γι΄ αυτό το άλλειμα σοκολάτας από τον Στέλιο Παρλιάρο.
Βάρος: 900 γραμμ.
Προετοιμασία-παρασκευή: 25′
Υλικά
• 200 γραμμ. γάλα φρέσκο πλήρες
• 400 γραμμ. ζάχαρη
• 50 γραμμ. γλυκόζη
• 200 γραμμ. κουβερτούρα με 68-72% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
• 100 γραμμ. φουντούκια, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη
Εκτέλεση
Διάβασε ολοκληρωμένη τη συνταγή στο Shape.gr