Δεν χρειάζεται να βρίσκεσαι στη Νέα Υόρκη για να δεις τα χαριτωμένα χωνάκια παγωτού σε σχήμα ψαριού, αφού πιθανότατα να τα έχεις ήδη πετύχει στο Instagram feed σου. Πρόσφατα, έγινε το μεγάλο opening του Taiyaki NYC στην Chinatown κι έτσι προστέθηκε ακόμα ένα παγωτατζίδικο taiyaki στην πόλη.
Το taiyaki είναι ένα λεπτό κέικ σε σχήμα ψαριού, γεμισμένο με γλυκιά πάστα κόκκινων φασολιών, το οποίο βρίσκει κανείς σε παραδοσιακά φεστιβάλ και παζάρια. Στο Taiyaki NYC μπορείς να διαλέξεις ιδιαίτερες γεύσεις, όπως Matcha Better, ένα taiyaki με γέμιση κόκκινων φασολιών ή παγωτό matcha, αλλά και να φτιάξεις τον δικό σου συνδυασμό. Η Νέα Υόρκη πέφτει κάπως μακριά, αλλά μπορείς να πάρεις μία γεύση από το Instagram.