Αυτή είναι η κορυφαία δίαιτα για το 2019 σύμφωνα με το Pinterest

Paleo + Vegan = Pegan. Η αλήθεια πίσω από την δίαιτα

Η νέα κορυφαία διατροφική τάση για το 2019 σύμφωνα με το Pinterest, είναι η δίαιτα Pegan. Σίγουρα θα αναρωτηθείς τι είναι αυτή η δίαιτα και εμείς είμαστε εδώ για να σου δώσουμε όλες τις λεπτομέριες και τα tip που πρέπει να ξέρεις για την pegan.

Η pegan αποτελεί δημιούργημα του Dr. Mark Hyman και συνδυάζει δύο είδη διατροφής: την Paleo και τη Vegan.

Η paleo περιλαμβάνει μη επεξεργασμένα τρόφιμα και πολλά κρέατα, ενώ η vegan απαγορεύει όλα τα ζωικά υποπροϊόντα.

Tι τρως στην pegan;

Αν θέλεις να ακολουθήσεις την pegan, τότε θα πρέπει να αποφεύγεις τα γαλακτοκομικά, τα δημητριακά και τα όσπρια, εξηγεί ο Chloe Hall, διαιτολόγος στο Dorset Healthcare University NHS Foundation Trust.

«Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν περίπου το 75% της ημερήσιας πρόσληψης», λέει, προσθέτοντας πως «η δίαιτα δίνει επίσης έμφαση στη λήψη λιπαρών από καρπούς και σπόρους»

Στην pegan μπορείς να φας κρέας, αυγά και ψάρια που περιέχουν Ω-3 λιπαρά, αλλά οι υποστηρικτές της δίαιτας τονίζουν ότι όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι βιώσιμα και ότι μόνο τα ζώα που τρέφονται με χόρτα μπορείς να φας.

Ποιες τροφές αποκλείει η δίαιτα αυτή;

Γλουτένη, γαλακτοκομικά, σόγια, αμυλούχα τρόφιμα όπως οι γλυκοπατάτες και η κολοκύθα, καθώς και τα περισσότερα φυτικά έλαια.

Είναι υγιεινή η pegan σαν διατροφή;

«Η κατανάλωση άφθονων φρούτων και λαχανικών είναι θετική, καθώς μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου· είναι τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν την υγεία του εντέρου και έχουν λίγες θερμίδες, γεγονός που βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους», εξηγεί ο Hall.

Ωστόσο, εξηγεί πως η αποφυγή τροφών που είναι επωφελή για τον ανθρώπινο οργανισμό, όπως τα γαλακτοκομικά, τα δημητριακά και τα όσπρια είναι η αρνητική πλευρά αυτής της δίαιτας.

Η αλήθεια λοιπόν είναι πως σαν δίαιτα η pegan δεν είναι και από τις χειρότερες που έχουμε διαβάσει, ωστόσο καλό θα ήταν για την νέα χρονιά αν θες να ακολουθήσεις ένα καινούργιο διατροφικό πλάνο, να το κάνεις πάντα με τη βοήθεια ενός ειδικού.