Τελικά για όλους υπάρχουν εκείνες οι στιγμές που, για κάποιο (όχι) ανεξήγητο λόγο το στομάχι γουργουρίζει και ταυτόχρονα η ενέργεια πέφτει. Και δεν εννοώ τις καθιερωμένες ώρες γευμάτων τόσο, όσο εκείνες τις αμήχανες ενδιάμεσες μικρές "νηστείες" που πολλές φορές χαλάνε τη διάθεση αλλά και τη συγκέντρωσή μας στο γραφείο.
Γι'αυτές ακριβώς τις στιγμές ο Mike Dow, συγγραφέας του βιβλίου "The Brain Fix", έγραψε ένα κεφάλαιο για εκείνα τα σνακ που βοηθούν στη διαύγεια, την ευεξία αλλά και τις πνευματικές λειτουργίες του εγκεφάλου.
Ανακάλυψε παρακάτω τις προτάσεις του για υγιεινά σνακ, ανάλογα με την ώρα της ημέρας:
Το πρωί
Ξεκίνησε την ημέρα σου με ένα γιαούρτι με καρύδια και κράνμπερι. Σύμφωνα με τον Dow η κατανάλωση γιαουρτιού καθημερινά "μειώνει σημαντικά το άγχος, χάρη στα προβιοτικά". Εξηγεί ακόμα ότι τα καρύδια επίσης βοηθούν στην καλή διάθεση ενώ τα κράνμπερι είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη που προωθούν την καλή κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο.
Το απόγευμα
Για ένα σνακ που θα σε ξυπνήσει, προτείνει μπρόκολο και κόκκινη πιπεριά με χούμους. Σε αντίθεση με άλλες επεξεργασμένες τροφές που μειώνουν την εγκεφαλική λειτουργία, θα νιώσεις πιο ξύπνια και με περισσότερη διαύγεια. Αυτό συμβαίνει γιατί η βιταμίνη C κρατά τα επίπεδα της κορτιζόλης σταθερά, μειώνοντας το άγχος ενώ τα υγιή λιπαρά παρέχουν ενέργεια.
Το βράδυ
Αν δουλεύεις μέχρι αργά και νιώθεις πεινασμένη, φάε μία μπανάνα με λίγα φυστίκια καθώς πίνεις ένα χαμομήλι. "Οι μπανάνες και τα φυστίκια περιέχουν βιταμίνη Β6, που πολεμά αποτελεσματικά το αίσθημα κούρασης και την έλλειψη συγκέντρωσης" λέει ο Dow. Επίσης τα αμινοξέα βοηθούν την παραγωγή μελατονίνης ώστε αργότερα να κοιμηθείς γαλήνια.
(πηγή συμβουλών: My Domaine)