Πανεύκολη πίτσα της τεμπέλας | Το σπιτικό ζυμάρι που δεν ήξερες ότι μπορείς να φτιάξεις τόσο γρήγορα

Λατρεύεις τις βραδιές με φίλους στο σπίτι και πίτσα, αλλά δεν θέλεις να παραγγέλνεις συνέχεια delivery ή να σπαταλάς τόσο χρόνο για να φτιάξεις ζύμη για σπιτική πίτσα; Τότε σου έχουμε την πιο εύκολη συνταγή για τέλειο αποτέλεσμα χωρίς κόπο. Η πίτσα της τεμπέλας είναι η ιδανική επιλογή για μια συνάντηση με τους φίλους στο σπίτι. Φτιάξε εύκολα και γρήγορα το δικό σου ζυμάρι και βάλε τα υλικά της επιλογής σου.

Υλικά:

• 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 300 γρ. νερό
• 9 γρ. ξηρή μαγιά
• 50 γρ. βούτυρο
• 1 κ.τ.σ. αλάτι
• 1 κ.τ.γ. ζάχαρη
• 20 γρ. ελαιόλαδο
• σάλτσα για πίτσα
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 πράσινη πιπεριά
• 100 γρ. χοιρινή ωμοπλάτη
• 300 γρ. γκούντα
• 300 γρ. μοτσαρέλα

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ρίχνεις χλιαρό νερό, προσθέτεις το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (για να μην κάψεις τη μαγιά). Προσθέτεις τη ζάχαρη και την ξηρή μαγιά και ανακατεύεις μέχρι να διαλυθεί τελείως η μαγιά. Ρίχνεις όλο το αλεύρι μαζί με το αλάτι και ανακατεύεις πολύ καλά. Η ζύμη θα έχει μορφή ελαστική και θα κολλάει. Ρίχνεις ελαιόλαδο στη ζύμη και λαδώνεις πολύ καλά τα χέρια σου. Πιάνεις τη ζύμη με τα λαδωμένα χέρια και τη βάζεις σε ένα ταψί 35x40 αφού πρώτα έχεις στρώσει λαδόκολλα.

Ανοίγεις σε όλες τις πλευρές του ταψιού το ζυμάρι με τα χέρια. Μόλις το έχεις ανοίξει καλά προσθέτεις τη σάλτσα, το τριμμένο τυρί και τη χοιρινή ωμοπλάτη σε λεπτές φέτες. Έπειτα προσθέτεις τις πιπεριές και βάζεις την πίτσα για ψήσιμο. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς και για ακόμη 5 λεπτά στην κάτω αντίσταση. Μόλις ψηθεί βγάζεις την πίτσα και την αποσύρεις από τη λαδόκολλα. Την αφήνεις να κρυώσει και κόβεις σε κομμάτια.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr